第389章 糟透了(1/2)
第二天傍晚,霍以驍收到了霍以暄送來的燒雞。
油紙包得很仔細,又拿棉毯子裹了,即便是大冬天的、穿過了大半個京城,送到大豐街時,依舊還是溫的。
霍以驍把這稱為「投桃報李」。
畢竟他平時沒少給霍以暄捎帶各種好吃的,以解他被霍大夫人的雞湯澆灌之苦。
溫宴笑得直不起腰來,讓黃嬤嬤回燕子胡同說一聲,隔天蒸些水晶油包。
烏嬤嬤那兒,自是滿口應下。
年節之中,府里不缺揉好的芝麻豬油,之後上元時,正是吃湯圓的時候。
騰出一些做水晶油包,也沒什麼。
況且,有人如此欣賞自己的手藝,烏嬤嬤歡喜得不行。
再說了,霍家的大公子,姻親,自己人!
「烏嬤嬤還說,驍爺和大公子既都喜歡吃湯圓,又覺得水晶油包好,回頭到府里試試豬油塊,」黃嬤嬤笑著道,「豬油塊得趁熱吃,一出鍋就動筷子,最是美味。」
霍以驍沒有聽說過這個,轉頭看溫宴。
溫宴莞爾,解釋道:「明州那兒的吃法,我也只吃過兩回。」
這是溫子覽最喜歡的一道點心。
先前在定安侯府里,溫子覽見溫宴自己搗鼓豬油餡兒,知她興趣,仔細給她說過一回。
豬油塊和湯圓,用料像,又像是兩個極端。
湯圓的皮是水磨糯米得來,磨得極細膩,瀝去米漿中的水,得來的麵團濕潤不沾手,可以當即做湯圓,也可以晾曬乾了之後,作為水磨粉保存。
而「塊」,它的原身是熟糯米。蒸熟的糯米趁熱倒入搗臼,反覆捶打,打得看不出最初粒粒的米狀,再趕緊掰成小餅。
隨著餅變涼,塊也變硬了,如此一來,極好保存。
想吃的時候,取一圓盤,沿著盤邊擺一圈,中間是濃郁的芝麻豬油餡兒。
上鍋一蒸,沒有被皮子包裹著的豬油餡兒頃刻間就散發出了香氣,直接明了。
蒸好的豬油塊,又軟又糯,還很有一番韌勁兒。
「力氣小的還夾不起來。」溫宴笑著道。
她見過烏嬤嬤的小孫兒吃豬油塊,小孩子怕燙,吃得也慢,待豬油塊一點點冷下來,也就不似熱時那麼軟,小孩子用筷子使不上勁兒,恨不能把腦袋埋在盤子裡啃。
一樣是糯米與豬油餡兒,卻是兩種截然不同的呈現。
霍以驍聽著就有些意思,道:「得虧沒叫暄仔聽見,要不然,這會兒就得上燕子胡同。」
吃是沒有吃到,但霍以驍還是得饞一饞霍以暄。
隔天送水晶油包去霍家宅子裡時,霍以驍讓隱雷完完本本給暄仔講述了一遍。
隱雷說話正經,講美味更是平鋪直述。
形容詞少,但架不住霍以暄面前的水晶油包香。
霍以暄對豬油餡兒的點心愛極了,問:「你們爺自己就不饞?他什麼時候回岳家?」
隱雷道:「爺與夫人進宮去了,今兒肯定是不回的。」
霍以暄捧著油包,不問了。
進宮。
霍以驍進宮,不論長短,心情都不怎麼樣。
另一廂,霍以驍讓溫宴陪著太妃娘娘說話,自個兒往御書房去。
衙門封印,皇上卻沒有休息。
之前還有些不緊急的摺子沒有批完,新年的一些安排還需要多思考,除了他自己,他也叫上了幾個兒子。
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