第364章 年年高（2/2）

邢媽媽應了，轉身就去安排。

溫宴與霍以驍進了廚房。

廚娘是西花胡同調過來的，驚訝之後，又趕緊問安。

待聽說是主子們要弄點熱乎的吃食，廚娘忙道：「您現在開始揉面，怕是要費不少時候。」

溫宴左右看了看，見盆里泡著切好的年糕，她伸手捏了捏。

水很涼，冷得直接發麻。

廚娘道：「夫人娘家那兒送來的，說您喜歡吃，讓廚房裡備一些。」

溫宴瞭然了。

臨安城的年糕口感偏軟，連桂老夫人吃著都說沒勁兒。

定安侯府里最常備的是明州的水磨年糕，這種年糕無論是炒是煮，都不容易爛，且絲毫不粘牙，很得老夫人青睞。

溫子覽時不時就會從明州捎一些回府。

平時都是條狀的，過年時還有魚狀的，取個好兆頭。

年糕冬日好保存，這回安氏進京，帶過來許多。

而溫宴嫁過來，除了那些嫁妝，這小小的廚房裡，也添了很多食材。

「我做一碗年糕湯？」溫宴回頭問霍以驍。

霍以驍道：「不麻煩的就好。」

「不麻煩，」溫宴笑道，「和片兒川差不多的做法，就是面換成了年糕。」

廚娘曉得溫宴手藝，自不多參與。

醃菜有現成的，溫宴切了點肉絲，起鍋炒了，再下醃菜與年糕。

霍以驍看著溫宴忙碌。

到底是灶台邊，溫度高了很多，溫宴即便解了雪褂子，看著也沒有那麼冷。

霍以驍想，正屋裡還是得有火，京城的冬天長，下雪時冷，化雪時更冷，光炭盆還差點意思，只是今年急著住了，來不及好好修整一番。

等來年夏天，他們挪去其他院子裡，把正院改一改，添上地火龍，到明年此時，火龍燒起來，就不會冷了。

他正想著，鍋子裡的年糕湯也熟了。

溫宴盛了兩碗，又從瓷罐里舀了白豬油，往兩個碗裡各添了一勺。

豬油入了熱湯，瞬間化開，輕輕一攪，香氣四溢。

倒扣了個盤子做蓋，裝入食盒裡，霍以驍仔細提著，與溫宴兩人回了正屋。

屋子裡，邢媽媽已經又添了炭盆，比先前暖和了些。

兩人在桌邊坐下，一人一碗年糕湯。

霍以驍嘗了一口，年糕勁道，與片兒川相似的做法，差不多的食材，吃起來又另有一番滋味。

溫宴喝了一口熱湯，勺子在碗裡尋了尋，找到一塊年糕角。

條狀的年糕切開後，不同於規正的年糕片，也會有兩頭的年糕角。

「我喜歡吃這個，」溫宴拿勺子盛著，給霍以驍看，「嚼勁兒不同。」

霍以驍看了一眼，低頭在自己的碗裡尋，找出一塊來，送入口中嚼了嚼。

果然，口感大不一樣。

「好吃吧？」溫宴的眼睛裡全是笑意，「三叔父上回說，『薺菜肉絲炒年糕，灶君菩薩伸手撈』，我下回炒給你嘗嘗。」

明州的方言，霍以驍聽不懂，溫宴拿官話又說了一遍。

他也不知道溫宴的方言準不準，聽著是有些想笑。

想笑之後，也很想吃。

他上次的明州之行很是匆忙，吃食都是從簡，但也聽過明州民間的一個說法。

年糕年糕年年高。

霍以驍看著熱騰騰的年糕湯，應了聲「好」。