第21章 韭菜雞蛋面（1/2）

艾巧巧先把韭菜摘洗乾淨，然後切碎放在小盆里備用。

然後她取來些鹽和五香粉，倒進小盆中，許是麻氏很少動用這些東西，所以她找了半天才找到些干辣椒。

她把干辣椒也切碎，倒進了盆里。

為了不被麻氏發覺她的「小詭計」，她並沒有採用熱油炒雞蛋的方式。

那樣的話不等她把麵條煮好麻氏就能聞到雞蛋的香味，而且過油的東西會發出聲音，難保麻氏不會在門外偷聽。

她直接在小爐子上把鍋燒熱，然後倒入油，等油燒開，她把熱油直接潑在了盆里。

韭菜和調料霎時間就被熱油吞沒了。

為了防止辣椒的香味瀰漫開來，艾巧巧取了蓋簾，直接扣住了下面的小盆，然後就著帶著油星的鍋燒開了水，等水開後把打散的雞蛋慢慢倒入鍋中。

等雞蛋飄起來後，她連水帶湯的倒進了剛才裝著韭菜的小盆里。

等她做完這一些後才不慌不忙的燒水，開始煮水清麵條。

鍾氏似乎有些等不急了，開始往廚房裡伸頭。

當她見到艾巧巧的鍋里煮的是清水面時，她的臉上先是露出些心痛的神色，而後卻又撇了嘴角。

艾巧巧心裡有數，也不點破對方。

鍾氏開始心痛是因為她覺得可惜了這頓飯，讓她做糟了。

後來又撇嘴是她想到了艾巧巧會被麻氏罰，今天早上要餓肚子了，她心中覺得痛快。

艾巧巧把煮好的麵條撈出來，分裝在一隻只碗裡，然後挑了帘子，把面端了出去。

麻氏看到桌上擺著的清水面時，臉上的表情就像年畫似的，一下子就垂了嘴角。

艾明山老爺子看了看碗裡的面卻是沒說什麼。

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