第53章 替小伍哥還債（1/2）

羅掌柜看著油紙包里的那些黃色的粉末狀調料，問艾巧巧道：「你是怎麼做出這種東西的？」

艾巧巧嘿嘿一笑，「製作方子是我爹教給我的，不過不能外傳。」

羅掌柜一愣，續而取笑道，「你這方子莫非還是要保密的？」

「當然啦，不然你見過其他人賣這種東西嗎？」艾巧巧反問，「生食海貨時蘸了它，可以防止吃壞肚子呢，而且它還可以製成別的配菜，味道都很好。」

羅掌柜眼睛一亮，「馮老闆說你做菜的手藝不錯。不如露兩手？」

艾巧巧大大方方的點了頭。

羅掌柜也是痛快人，帶了艾巧巧去了廚房。

艾巧巧淨了手，隨便找了現成的食材。

她取了些牛肚，拿刀切成粗絲。又泡了些粉皮，也切成絲，放入開水鍋里氽燙後撈起，放到冷水裡過涼後瀝去水份，加入麻油攔勻。

羅掌柜在旁邊看著，眼底漸漸露出讚嘆之色。

「你的刀工不錯。」他評價道。

「切的多了也就熟練了。」艾巧巧淡淡道，手上卻忙個不停，她把蒜頭去衣。剁成蒜泥，然後取來一隻空碗，把芥末粉兌入溫開水，然後放入鹽、醋、麻油。調好了蓋好蓋子，放在一邊待涼。

「這道菜可有名字？」羅掌柜問。

「芥末肚絲。」艾巧巧先把粉皮絲放入盤中堆好，再把肚絲鋪放在粉皮絲上面，最後澆上調好的芥末糊。

「羅掌柜嘗嘗看。」

羅掌柜取過筷子，夾了些菜放入口中。

牛肚口味柔韌，入口帶著些許清爽和微沖的辣意，但這種辣意在入喉後轉眼又消失的無影無蹤。

不覺讓人胃口大開。

羅掌柜放下筷子，一臉鄭重，「艾巧巧，你若是男孩子，我還真想把你留下。」

艾巧巧笑了，「我是男是女都跟這個沒有關係，我喜歡做菜，特別是看到自己做出來的東西被大家喜歡，認同，我就很開心了。」

羅掌柜把那盤芥末肚絲拿給後廚的幾位廚師品嘗。

眾人嘗過後全都連連稱奇。

特別是芥末這種調料。他們以前都沒有接觸到，更別說用它來做配菜了。

一位大廚在嘗過這道芥末肚絲後湊到羅掌柜耳邊低語一陣，羅掌柜目光閃爍，不知在想什麼。

他重新帶了他們回到剛才的雅間內。

艾巧巧笑眯眯的跟在後面。

張伍忍不住小聲道：「巧巧。羅掌柜會不會是不想買我們的東西了。」

「他一定會要的。」艾巧巧胸有成竹。

「那他為何在猶豫？」就連張伍都看出羅掌柜眼中的猶豫了。

「我猜呀……他不光是想要我們手上的這些貨。」艾巧巧道，「他想要的更多。」

「這麼說以後我們的貨不愁賣了？」張伍欣喜萬分。

艾巧巧搖頭，「不是這樣。」

「那是怎麼回事……」張伍話音未落，羅掌柜已然關了雅間的門。

「我出三百兩銀子，買你們制芥末的方子。」羅掌柜正色道。

張伍倒吸了口涼氣。

三百兩銀子，他沒有聽錯吧。

七兩銀子就能置辦一畝良田了，三百兩……那豈不是又有田又有房了！

他看向艾巧巧，緊張的說不出來話。

艾巧巧卻並沒有被這巨大的數目沖昏頭腦。

「羅掌柜，您是想買我的方子？」

「是。」羅掌柜認真道，「我不想讓懷安城裡其他的酒樓得到芥末這種調料，我想讓它成為我們客滿樓的秘制調料，如果你覺得我開出的價錢不適合，儘管提，我可以再加價。」

張伍暗暗咋舌。

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