第三百二十九章 采蜜的時光（2/2）

「這時候的蜂蜜口感不算最佳，放在陶土罐中，靜置幾個月，水分蒸發，口感才更香甜清潤。想嘗嘗的話，我把去年的蜂蜜給你。」江畫很誠實地給出建議，「那邊有我準備好的紫菜包飯，還有蜂蜜水。你可以先去吃。」

「我把這片做好。」林曾不介意的擺手。

因為採收蜂蜜必須在太陽出來後開始，太陽落山前結束，因此在接近冬日的季節里，真正留給蜂農工作的時間並不多，他們必須效率高速。所以江畫在昨晚準備了紫菜包飯，可以一邊工作，一邊吃飯。

有了林曾幫助，江畫的效率提升很多，原本打算分為兩天完成的採收，在太陽落山前，將三十多箱蜂蜜全部採收完。

「哇！」林曾第一次參與采蜜的工作，看著用來存放蜂蜜的桶中，晶瑩的蜂蜜，用木勺攪動，緩緩流動，這種感覺太棒了，內心充盈著滿滿的成就感。

「大概一百五十斤。」江畫已經養了好幾年的蜜蜂，所以她並沒有顯得太亢奮，但心情也很高興。她和林曾合力將蜂蜜搬到房間。在廚房裡，有一個木製的架子，架子上有一個被撐開的紗布，紗布下擺放一個木桶，看起來有點像豆腐坊里過濾豆漿時用的篩子。

江畫將收割好的蜂蜜，倒了一些在紗布上，一滴一滴晶瑩的蜂蜜，順著紗布的縫隙，滴落在木桶中。

這一步，就是在過濾蜂蜜中的雜物了。

因為紗布密度高，蜂蜜很粘稠，過濾的速度並不快。

「這些蜂蜜準備出售嗎？」林曾一邊吃著味道相當不錯的培根壽司，蹲在木桶旁邊，好奇地問道。

「不。」江畫走到廚房的水池旁，擰開水龍頭清洗手中的黏糊糊的蜂蜜，她搖搖頭回答道，「即便是天然成熟的蜂蜜，水分含量還比較大。等過濾完後，我會倒進陶土的罐子裡，封存在地窖中。經過一年的時間，蜂蜜如酒，靜置的過程中，也會不斷釀造，水分蒸發，口感更加的順滑，才會拿出來出售。」

一年只有短暫的收穫期，還有可能因為天時不好，而採收不到，然後還要封存後再出售，林曾想像一下這裡面所耗費的人工和人力，頓時明白養蜂的艱辛。

「那你一斤才賣一百元，忙活了一年，也只能掙到兩三萬？」林曾搖搖頭，覺得這個買賣很不划算，就是他當初擺攤賣燒烤，也比這個旱澇保收。

「所以，我這只是副業。若是以此為生，那會過得非常艱難。」江畫笑著說道，「每斤一百元，還是這兩年的價格，前幾年，每斤才五十元，我學習養蜂的師傅那時候，也就十年前，每斤才二三十元。日子過得很不容易。」

「為什麼不提高價格呢？國外的優質蜂蜜，每斤可以高達三四百元。」林曾疑惑不解地問道。

「劣幣驅逐良幣吧，」江畫想了想，一邊從柜子里拿出裝米桶，淘米做飯，一邊回答林曾的困惑，「放眼望去，市場價格都是這樣，貿然提價，得到的結果就是門可羅雀。而且，在華國的蜂蜜市場，濃縮蜜都被標註為天然蜜，食用者甚至連成熟蜜和濃縮蜜的概念都沒有，很難與國外相比。」

林曾若有所思，他想了想，拿出自己準備的蜜靈香薰衣草種子。

「上次說，給你找適合農場種植的植物種子，這裡有一千粒。我想這是最適合你種植的品種。」