第四十九章 自在晚餐（2/2）

趕在上下班高峰期之前離開市區，林曾一路順利。

苗圃的位置，已經在清河市市區的邊緣，再往外一些就是清河市下屬的興德縣。

林曾搬到苗圃一段時間，才發現距離苗圃靠近興德縣的方向，有一個鄉鎮的農貿市場。驅車距離不需要十分鐘。農貿市場每天早晚，都有小販出攤，林曾到這個市場，買些魚肉海鮮，比超市方便許多。

林曾看看天色還早，直接開車來到農貿市場。他買了兩斤鮮蝦，四斤筍乾，兩個豬後腿，三斤五花肉，一段脆魚，一斤海蠣，還有一斤醃製的脆蘿蔔和兩斤油炸豆腐。還有那些蔥姜蒜，都買了許多。

現在的物價並不便宜。這些東西算下來，花了好幾百塊錢。這樣大包小包扛回家，是以前生活拮据的林曾，無法做到的。好幾百塊，就相當於他在超市工作一周的薪水了。

大採購後，是他的小電驢，車前車後，都堆滿了食材。

別看林曾一人獨居，但他每天所消耗的食物數量，幾乎相當於普通的三口之家。尤其是在煉製種子之後，時常腹中空空，飢腸轆轆，每次都能將桌面三人份的飯菜吃個精光。

帶著滿滿的收穫回到苗圃，林曾將東西分類放入冰箱。

米飯淘洗，糯米和稻米各半，水位略高出米粒。這樣煮出的米飯，特別有嚼勁，噴香四溢。

五花肉切丁，少許油慢慢熬炸，滿屋子的豬油香味飄散開，倒入切塊的筍乾，一包可口的酸菜，幾勺子老乾媽，不斷翻炒，一會兒功夫，一大碗五花肉炒筍乾，就出鍋了。

僅僅就這一道菜，林曾就可以配著吃下兩大碗米飯。

鮮蝦剪去去長須，上盤大火清蒸，鮮美的滋味，緊緊鎖在蝦殼內，蝦肉剔透，咬上去，爽脆鮮美。略微可惜的是，市面上這種白蝦，基本都是養殖場人工養殖，少了一股天然野蝦的清甜。

取四個雞蛋，用筷子均勻打散，將清洗乾淨的海蠣倒入，微微攪拌。油鍋燒熱，混著海蠣的雞蛋液在平底油鍋中，自然攤成一塊漂亮的蛋餅。海蠣煎蛋，特別的香味飄散在廚房裡，讓人胃口大開。

隨意清炒了一盤蒜香的青菜，也不拘用哪種特定的葉菜。蓮葉菜摘兩朵，多葉木耳菜摘十來片，垂枝空心菜摘一把。新鮮的青菜，油亮清爽，既吃得美味，又吃得安心。

最後，林曾將豬後腿肉用沸水撈去血水。兩條豬後腿肉分量十足，讓賣豬肉的剁成塊，裝了沉甸甸的一袋。撈完的豬肉塊，將林曾用的最大碗盆，盛的像山尖一樣。

豬後腿肉，林曾最愛紅燒。在乾淨的鍋中，倒入一小勺花生油，小火將冰糖溶化，糖色濃郁，倒入豬後腿肉翻炒，等豬肉上色，淋入清水，隨後加入肉桂香葉花椒，慢慢用中火熬煮。等熟的差不多了，倒入油炸豆腐泡。

這樣，不僅紅燒的後腿肉噴香美味，滷汁滲透進油炸豆腐泡中，豆腐泡也變得極為好吃，早上作為佐餐，配上稀飯，百吃不厭。

紅燒豬後腿肉在鍋里燜燒，電飯煲里的米飯散發出悠悠的米香，已經熟了。

林曾也懶得盛飯，直接將電飯煲的內膽搬出，放在飯桌上。抱著一口鍋，舀一勺五花肉炒筍乾的湯汁，澆進飯中，拌勻了。

一口米飯，一口筍乾，一口海蠣煎蛋，剝一隻大蝦，細細咀嚼，各種滋味融合在一起，形成絕妙的味道。

在紅燒豬後腿肉燜熟之後，林曾也將桌上飯菜吃了八成。起身將油炸豆腐泡倒入鍋中，紅燒豬後腿肉的滷汁，被吸收進油豆腐泡中，帶著肉香和香料的濃郁，豆腐泡也變得特別入味。

等一桌飯菜吃完，鍋里的紅燒肉也熟透。取了一雙乾淨的筷子，林曾加了夾了幾塊連著肥多瘦少的肉塊，兩個豆腐泡，回到桌邊，繼續有滋有味地啃起肉來。