59.三文魚餐(2/2)
後來有人進了冰吧然後納悶:「科瑞,你店裡藏了一頭豬嗎?」
等到太陽西斜準備落山,陳松就告辭離開了。
回到家裡哥布爾先去查看溫室情況,他去了後院不久後對陳松喊道:「嘿,夥計你快來看,這裡有什麼?」
陳松跑去看了看,看到圍繞著溫室四周長出了一些小花,零零散散、錯落有致。
這些花小而精緻,花瓣有三種顏色,藍色、白色和黃色,它們生機勃勃的綻放著,給冬日的土地增添了好些色彩。
「什麼花?」陳松好奇,「這花是冬季開放嗎?」
哥布爾說道:「這是三色堇,我們冰島的國花呀,你竟然不知道?」
陳松擺手道:「知道知道,你脫衣服幹什麼?你神經病嗎?一言不合就脫衣服?感冒好了嗎?」
哥布爾說道:「我是給你看看我背上的紋身,你看到什麼了?」
陳松說道:「一台電風扇?你沒事在背上紋個電風扇幹什麼?」
哥布爾:「那就是三色堇!」
「這明明是電風扇啊!」
「那是我少年時候紋上的,後來我長大了,它也長開了,所以看上去有點失真。」哥布爾悻悻的又穿上了衣服。
他本想炫耀一番,結果適得其反。
溫室交給哥布爾,陳松回去準備活動課內容,到時候得用到好幾樣工具,幾乎都得靠他手工製作。
晚上吃三文魚,他很積極的跑了下來。
艾瑪狀態好轉後,布魯斯又回到了莊園,只是抽空去醫院一趟。
晚飯就是布魯斯做的,一條大西洋鮭和一條虹鱒在他手裡被玩出了花。
陳松就知道三文魚可以做刺身,而布魯斯把它們進行了低溫冷凍後做成了好幾道菜:
先用快刀片下魚排,把燒烤架預熱到中火,在烤架上塗上一層橄欖油,在魚排兩面抹上鹽和胡椒粉,再淋上橄欖油炙烤,檸檬切片配菜,再撒上茴香葉、搭配上茴香橄欖醬漬,這是脆烤三文魚配茴香橄欖漬。
在三文魚肉上抹了鹽和胡椒粉,放入烤盤,墊上聖女果,倒油、鹽、蒜泥,撒上羅勒葉低溫烘烤一番,這是慢烤三文魚聖女果。
這樣兩條魚的大肉已經用上了,剩下的零散小肉則被做成了椰香咖喱三文魚沙拉和蛋黃醬烤三文魚三明治,哥布爾胃口大,布魯斯還做了一盆三文魚菜苔蒜香意面……
看著桌子上玲琅滿目的美食,陳松一時之間只會伸出大拇指說道:「臥槽,牛筆!」
布魯斯矜持一笑,道:「可惜時間來不及,否則可以做煙燻三文魚,它可以改變魚肉的口感,給人全新的體會。」
陳松流著口水坐下道:「不著急不著急,以後再做。」
哥布爾洗了手快速坐了過來,陳松說道:「你不是要減肥嗎?」
「吃飯的時候不減肥。」
陳松坐下後先用筷子夾了一塊三文魚刺身蘸了芥末醬汁,這魚肉跟他在國內吃的不一樣,魚肉更脆更有彈性,吃起來感覺不是那麼肥,鮮味十足。
布魯斯遞給他一小碗茴香橄欖醬,他用脆烤三文魚肉蘸了點醬汁塞進嘴裡,這次就有了濃郁的魚香味。
陳松忍不住再度豎起大拇指:「老布,太棒了!」
布魯斯莞爾笑道:「謝謝誇獎。」
哥布爾也豎起大拇指:「托佛先生的手藝真是一流,我將來一定要找一個跟您廚藝一樣出色的女人做媳婦。」
陳松道:「你想一輩子單身就直說。」