第24章：舌尖上的日本戰國（2/2）

於是一盤頂級的金槍魚刺身，便做好了。

高先達自己夾了一塊，沾了些辣根，輕輕放入嘴裡。牙齒輕輕扣合，於是一股汁水便從肉中涌了出來，混合著山葵醬的辣味，在高先達的口腔中爆炸了開來。他的每一個味蕾都涌動著幸福的感覺，他感動得連眼淚都流了下來……

啊，幸福歸幸福，流眼淚是因為山葵醬沾多了，刺激到了鼻竇。

不過這刺身的味道不錯，主要還是因為食材的鮮美。這是今天上午剛剛打來的魚，非常的新鮮，而且體格巨大，完全沒有受到工業化污染，也並非養殖品種。與後世的食物完全不可同日而語。

當然，高先達感到這麼美味的原因，也可能是因為他餓了。

於是高先達一邊切，一邊吃，連吃了兩盤，才暫停了這種不雅的行為。

高先達挑著好肉，給早川夫人也切了一盤，帶著辣根，拿了過去。

「嘗嘗吧。」高先達道。

早川夫人生長於北條家的小田原城，這裡也是靠海的，但是一直以來，她仍是以稻米為主，很少有生吃魚肉的習慣，更不知道原來還可以沾著辣根吃。

但是她在高先達的慫恿之下，夾起了第一塊沾著辣根的魚肉放進了嘴裡之後，她立刻也感受到了幸福的感覺。

淚流滿面！

早川夫人雖然也感覺辣根有些嗆人，但是不知怎的，口中竟然對這魚肉生出了一種欲罷不能的感覺。一塊一塊地夾起了沒完。

高先達笑道：「好吃吧？別著急。後面還有更好吃的！」

高先達在日本料理店裡吃過壽司，在這裡也吃過飯糰。不過這邊的飯糰，就只是將米飯用醋拌了，配上梅子干和海苔罷了。

但是高先達這次有了魚肉，便可以製作壽司了。

早川夫人之前替高先達蒸了飯，米飯現在還是熱的。早川夫人也是做飯糰的好手，高先達見早川夫人吃得高興，已經追到了廚房裡來了，便讓她幫忙將米飯拌一下，然後捏成小飯糰。

早川夫人不知道高先達要幹什麼，卻也照辦了。

高先達現在手裡的魚肉資源很豐富，所以也不用一小片、一小片的放。他可以用切好的魚肉片將那小飯糰完全地包裹起來，然後入口。

這種技法介於握壽司和卷壽司之間，並不需要太高的技法，味道也不差。

那飯糰的大小，剛好就是一口的分量。魚肉中的脂肪，在熱氣騰騰的米飯的作用下，在口中蒸騰了起來，完全又是另外的一種享受。

在這個時候，高先達又拿了棵白蘿蔔過來，切成了薄片，配著柔軟帶著油香的飯糰一起吃下，白蘿蔔的清脆甘甜和飯糰完美地結合在了一起，又是另外一番風味。

早川夫人不由得興奮地說道：「夫君大人，你真是個天才！」