第104章：拉麵用的功夫學全了！（1/2）

高先達想說自己的《鐵掌》已經滿級了，但是他堅叔並不記得自己曾經教過他《鐵掌》。所以高先達也沒說。

他只說自己當然願意學。

於是堅叔便把高先達帶到了面案旁邊。

和之前一樣，堅叔扯了兩團面下來，一邊演示揉面技巧，一邊讓高先達揉面。

高先達一來鐵掌已經滿級了，二來還獲得了原田猛手上的那對力量護腕，力量已經達到了35點。

那坨鐵面在他面前就好像橡皮泥一般。他輕輕鬆鬆地就揉了起來，動作比堅叔還熟練。

堅叔一看，心道：「好傢夥，天才啊！」

收了這樣的人做徒弟，他似乎看到了八卦門中興的希望。

於是他便對高先達說道：「以你的資質，我想根本不用學習《鐵掌》來打基礎了。可以直接學習《八卦游身掌》了。《鐵掌》是經過後人演繹的，你學多了反而不利於你《八卦游身掌》的學習。」

高先達正好也不想重學一遍已經學會的東西，連忙點頭稱是。

堅叔便拿起了剛才已經被他揉得彈性十足的麵團，說道：「鐵掌只能鍛鍊你的掌力，讓你能揉得動這塊鐵面，將它揉成麵團。但是若想把這團面拉成美味的的拉麵，手上還是要有功夫的。」

說完，堅叔便將那麵團搓成了一根圓柱型的面棍，然後雙手分別抓住面棍的兩頭，輕輕一拉，那面棍便成了一長條。

堅叔隨後又將麵條的兩頭搭在一起，一手扯住麵條打彎的那頭，又是一拉。

於是一根粗面棍變成了兩根。再一拉，兩根又成了四根。

每拉一次，麵條的數量都是翻倍，倒也暗合八卦陰陽生生不息之道。無極生有極，有極生太極。

高先達之前只學了揉面，並沒有學拉麵。他上次在這給范多金做麵條，還是用五虎斷門刀的手法，給范多金做的削麵。

但是堅叔可是沒有任何工具，完全是靠雙手來做的麵條。而且難得的是，那些麵條隨著他抻拉的次數逐漸變多，也逐漸變細。可不管他怎麼拉，每一根麵條的粗細卻都是一般，而且完全沒有被扯斷的跡象。

抻到了最後，那些麵條仿佛髮絲般粗細，隨後被堅叔輕輕地搭在了鍋中，隨手一涮就熟了。

堅叔將麵條分盛到兩隻碗中，澆上湯汁和澆頭，遞給了高先達一碗，說道：「來點主食吧。」

高先達平時還沒吃過堅叔煮的這麼細的麵條，一嘗之下立刻讚不絕口。

那麵條雖細，但是每一根卻能分辨得出來，而且仍有嚼頭。只是嚼過幾下之後，便又像是化在嘴裡了一般。

雖然只是一碗麵條，但是面的甜味、湯的鮮味、牛肉的香味全都融合在了一起。讓高先達的味蕾好像爆開了一般。

高先達雖然剛才已經吃了不少東西，但是竟然呼嚕嚕地又將一碗麵條全都吃了下去。

吃過之後，高先達自然也要親自動手嘗試一番。

但是他一抻之下就發現，抻面並沒有他想像中的那麼容易。

那些若是普通的麵團也就罷了，加上些硼灰和食用膠，隨意拉扯幾下就好了。

但是高先達手上的這一坨可是鐵面。

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