第657章 657不想做廚子的大小姐不是好王妃（2/2）

為了讓這幾個御廚聽明白，紀雲開拿出壽桃來做例子：「你們能做出壽桃形狀的糕點，但是……我要的並不僅僅是樣子，還有口感和味道。」

「這……」三個擅長做糕點的廚子懵了，有桃子口感和味道的壽桃要怎麼做？

紀雲開無奈，只得自己想辦法：「我記得有一種透明的涼糕對不對？」

「是。」三個御廚忙不迭的點頭，生怕晚了一步紀雲開又問出奇怪的問題。

「你們試一試，在涼糕里加打碎的果肉，做出水果的樣子。」再高深的紀雲開也不會，她只會這麼簡單的。

分子料理那麼高大上的東西，她只聽過根本沒有吃過，別說要她做了，就是說她也說不清楚。

紀雲開這個要求很簡單，三個御廚同時動手，不到一刻鐘的時間，就做出一個看上去和雪梨一模一樣的糕點，聞著也有雪梨的味道，甚至梨子中間那一根梗也在。

「太像了。」看著擺在盤中，和真梨子沒有什麼區別的「糕點梨」，紀雲開不由得贊一句，能進御膳房的廚子，果然都有真材實學。

「我嘗嘗。」紀雲開用刀切下一塊。

雖說，用糕點做出來的梨，樣子和真梨沒有什麼區別，但一切下來還是能分別出來。

這也沒有辦法，時間有限，紀雲開又不擅長廚藝，能做到這一步她已經很拼了。

「味道不錯，但淡了一點。」不知廚子加了起來，這糕點梨還有水果的爽脆，口感極佳。

「你們也嘗嘗。」紀雲開示意三個動手的廚子，一一試味道。

三個廚子嘗過後，有一人皺了皺眉頭，小聲地道：「王妃，我能用白蘿蔔來試試嗎？小人家裡有一個祖傳的法子，能將蘿蔔里的味道去掉。」

「好，你試。」紀雲開只怕這些御廚沒有想法，不怕他們想更多：「你們都可以找食材試一試，不用擔心失敗或者浪費。沒有做出來我也不怪你們，但做出來重重有賞。」

有了紀雲開這話，剩下的兩個廚子，還有後來站出來十來個小太監，也領了食材在一旁琢磨。

宮裡的御廚都是精挑細選的，手藝也是祖祖輩輩傳下來的，每個人手上都有那麼一兩道絕活。

很快，拿蘿蔔做實驗的御廚做出一盤切好的，雪白鮮嫩的大白梨，看上去和真的一樣。

紀雲開嘗了一塊，咬在嘴裡汁多味甜，比用特殊手法保藏到冬季的雪梨好吃多了。

「這個好，拿去給皇上嘗嘗。」紀雲開試過後，就推到了大太監面前。

「這真能吃？」大太監有點蒙，他先前聽到紀雲開的話嗤之以鼻，認為紀雲開異想天開。

做出像水果一樣的水果，還要口感相似，這怎麼可能？

水果可是要入口的，不像花那麼好糊弄。

可是，擺在盤子裡的「梨片」卻告訴他，好像真的能做到呀。

『你試試不就知道了。』紀雲開知道送到皇上嘴裡吃食，都要由太監先嘗。

那太監就等這話了，當即叉起一塊，寒進嘴裡……