第四十二章 雨季（1/2）

隨著雨季日益臨近，碧波瀲灩的清江又一次迎來航運旺季。清江中游的長樂鎮上，長樂街依舊熙熙攘攘，其中最熱鬧的地段自然要數蘇記了。

午餐高峰期，蘇記小吃攤周圍如往常一樣擺了許多小板凳，一群打赤膊的漢子端著飯碗一邊大口吃一邊放聲說笑，簡易餐桌整整一圈都擠得滿滿當當，甚至還有人乾脆席地而坐。

小個子得福貓著腰往來穿梭上菜端飯，錢小哥時不時過來送酒，蘇妙站在推車後面專注地製作著魚皮餛飩，蘇煙立在她身旁，一邊包餛飩一邊偷眼瞧蘇妙製作麵皮，將去皮洗淨切成細丁的黑魚肉放在番薯澱粉上，一面用木棍敲打一面撒干澱粉，直至敲打成麵皮狀，再製成長方形的餛飩皮子。將蝦蓉、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、味精、豬肉拌勻攪打上勁後做餡，包成餛飩下鍋煮熟。餛飩的湯底卻是用清雞湯，燒沸後加鹽、胡椒粉調味，淋熟豬油起鍋倒在餛飩里，撒上香蔥末。

長樂鎮的春夏交替之際雖然時常厚雲壓頂卻始終不降雨，天氣異常悶熱，又因為鄰近清江氣候潮濕，汗全被潮氣堵在毛孔里，雖熱得不行卻流不出來，導致干體力活的漢子們怨天怨地叫苦不停，連脾氣也變得比往日更加暴躁，這種時候正應該大口吃一碗熱騰騰又美味的餛飩讓汗全發出來，之後散一散再去清江里痛痛快快地洗個澡，等身子從裡到外都舒暢了，蘇妙的耳根子也就清靜了。

「煙哥兒，水滾了！」吳阿大坐在桌前喝著小酒，見水開了蘇煙還在盯著蘇妙的手，出聲提醒。

蘇煙回過神，見桌邊的人都看著他，連蘇妙亦狐疑地望過來，臉刷地漲紅，草草應了句，垂著頭下餛飩翻攪。

「煙哥兒是打算一直跟著小大姐學廚，之後自己開店？」吳阿大笑問。

蘇煙笑起來，顯然很喜歡這個話題，眼神閃亮，才要回答，蘇妙先笑說：

「不管將來幹什麼，煙兒還小，書還是要念的，等存夠了積蓄我就送他去學堂。」

蘇煙面色微變，望向蘇妙，嘴唇動了動，又怯怯地低下頭，似整個人都灰濛起來。

「也對，小子不比閨女，還是該多念點書，將來才不至於太艱難。」吳阿大深以為然地點頭。

長樂鎮過去全是大字不識的漁民船工，到蘇煙這一代大概因為經濟條件已經到水準了，長樂鎮開始相信「知識就是力量」，凡家裡不算太窮的都會送孩子念學堂，不全是為功名，也是希望自己孩子別像自己是個睜眼瞎，吳阿大家四個孩子已經有兩個進了鎮上的學塾。

「……我覺得做廚子一點也不艱難。」蘇煙垂著頭從牙縫裡擠出一句，別人沒聽清蘇妙卻聽見了，微微一笑，沒說什麼。

蘇嬋沒精打采地回來，將外賣食盒放在桌上，因為天氣不好，她最近的脾氣也很爆，扭頭見蘇嫻正坐在凳子上哼著小曲舉著鏡子拔眉毛，走過去十分不爽地道：

「你到底是來幫忙的還是來坐著的？」

蘇嫻正全神貫注地修眉毛，聞聲嚇了一跳，皺皺眉：

「你煩死了，一上午的碗都是我洗的，現在不過歇一會兒你亂叫什麼，我可是累了一上午！」

「誰不是累了一上午，那些碗明明是我幫你一起洗的！」

「你還真愛計較，我又沒說是我一個人洗的。」蘇嫻對著鏡子整理長發，漫不經心地說。

「二姐忙成那樣你不去幫忙，理直氣壯坐在這裡偷懶，你對得起二姐發給你的工錢嗎？」蘇嬋火大地質問。

蘇嫻放下鏡子，瞅著她：「我哪有偷懶，我只不過歇一會，再說我又不會做魚皮餛飩，去幫忙只會添亂。」

「你不會學嗎，你跟著出攤都多久了，竟然連煮湯都幫不上忙！」

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