第九十六章 及第粥（2/2）
鍾老闆夫婦過去住在酒樓里，因而三間正房打掃得還算乾淨，姐妹四人進了堂屋，在圓桌前坐下。純娘點亮燈燭，燭影在斑駁的牆壁上輕盈地搖曳著。
「配股？」當蘇妙話音剛落時，蘇嫻、蘇嬋、純娘全都吃了一驚，異口同聲地低呼道。
「沒錯，我會根據你們每個人投的錢按比例配股份給你們，日後酒樓盈利，你們會按照配股的比例抽取分紅，每年結算一次。酒樓盈利越高，你們賺的也就越多。這算是工錢之外的花紅，只要酒樓一直營業，即使你們出嫁了，這筆分紅也一樣不會取消。」
「你這還真是讓人吃驚的決定！」蘇嫻秀眉微挑，輕幽緩慢地說，頓了頓，哧地笑了，「不過這麼一來就能想買什麼就買什麼，也不用擔心沒兒沒女孤獨終老了呢！」
這的確是一個令人吃驚的決定，以蘇妙的手藝，這麼大的酒樓擁有很大的發展前景，未來必會創造出更多的財富，跟這樣的發展前景相比較，她們付出的那點銀子連九牛一毛都算不上，這一點她們心裡都清楚。
蘇嬋半低著頭，一言不發。
純娘卻是心慌意亂起來，連連搖頭拒絕說：
「妙姐姐，我一共才出了二十兩銀子，又不多，我若是因為這個就要分紅什麼的也太厚臉皮了，我就不用了！」
「沒關係，雖然你的分紅可能不太多，但日常生活足夠用了，這也算是我給你的保障，日後即使你厭煩了唱曲也能衣食無憂地好好思考後半生，你只要孝順好你爹就行了。」蘇妙含笑對她說。
純娘臉漲紅，聽她這樣說她也不知道該再拒絕什麼，心裡翻江倒海的，說不出的激動感激滋味讓她隱隱有種想哭的衝動，望著她，重重點了點頭。
「還有煙兒，我占最多所以煙兒那份從我這裡出，但不是現在，要在他長大成人之後。」蘇妙繼續說。
「沒錯，小孩子太早接觸銀子會壞了性子，若是因為手裡有錢結識了壞女人就更糟了，現在還是要讓他一心一意地念書，其他的等大一點再談。」蘇嫻隨聲附和道。
蘇嬋亦點了點頭。
姐妹三人達成共識，又商量了酒樓的改建和夥計的分配問題，一直折騰到子時，純娘打掃過床褥之後早就因為插不上話靠著床柱昏昏睡去，蘇嫻蘇嬋也困倦起來，去隔壁房間休息了。
蘇嬋和蘇妙都有意願讓程鐵重新回歸，蘇嬋說明日一早她會去探望程鐵。作為程鐵的愛徒，她說話比蘇妙說話要管用得多。
蘇嫻蘇嬋走後，蘇妙一個人修改酒樓翻新的平面圖，直到四更天，隱隱有梆子聲傳來。蘇妙停住筆伸了個懶腰，望向窗外濃濃的夜色，手持燭台進入酒樓內部，順著樓梯登上二樓，卻被突然映入眼帘的人嚇了一跳！
回味坐在二樓窗戶上，雙腿漫不經心地屈起，懶洋洋靠著窗框，靜靜地望著豐州城的夜景。
「大半夜你坐在這裡幹嗎？」蘇妙嘴角一抽，嚇死人了，她還以為有鬼！
「大半夜你跑上來幹嗎？」回味望向她，反問。
「我來看看該怎麼改建包廂更合適。」
回味平淡地嗯了聲，扭頭繼續望向窗外：「下雪了。」
「真的？」蘇妙一愣，興沖沖地奔過去，擠開他，探出頭往外瞧，果然看見細小的雪花正自漆黑的天空緩緩落下，「剛才還沒有呢。好久沒下雪了。」她笑意盎然地說。
「要不要上來坐坐？」他拍拍窗台，大方地說。
「不用了。」她果斷拒絕。
回味似很遺憾，扭過頭繼續望向窗外，不多時，一股猛烈的風撲面刮來，卷了不少雪花，鑽進鼻子裡，嗆得蘇妙打了個噴嚏。
回味看了她一眼，解了裹在身上的大氅蓋在她身上。
蘇妙微怔，雖然她同樣高挑，大氅蓋在她身上還是顯得很寬大，幾乎將她整個人蓋住，細密的羽緞之中隱隱泛著一絲淡雅卻馥郁的薰香味道。
「要上來坐坐嗎？」回味又一次邀請。
「不必了。」她拉緊身上的大氅，將自己完全包裹起來，果斷拒絕。
回味看了她一會兒，不再說話，繼續望向窗外，看飛雪潤物細無聲……
作為程鐵愛徒的蘇嬋連多餘的話都沒說就把程鐵召回來了，程鐵當天就退了租，屁顛屁顛地搬到酒樓來居住。蘇妙留下蘇嬋協助程鐵，又從鴿子樓昔日的員工里挑了兩個實誠的，酒樓的改建工作將由他們全權負責。萬老闆也十分熱心地幫他們介紹了一個對改建工程很拿手的建築隊。
這個新年蘇家異常忙碌，不單是酒樓改建、蘇菜館營業這些瑣碎事，過了新年之後的二月蘇煙和寧樂就要下場了。
雖然只是第一輪的縣試，緊張程度卻不亞於高考，過年後蘇煙和寧樂就全面停工專心備考，以至於蘇家每一天都沉浸在恐怖的緊繃氛圍里，蘇老太和胡氏天天去上香祈福，家裡不能有一點動靜。蘇煙倒還好，為了爭口氣的寧樂卻瘦了十多斤，每一天臉色都黑中發青，仿佛從地獄裡爬出來的惡鬼。
考試日期是二月二，龍抬頭的好日子，是個吉兆。
蘇妙因為家中的緊張氣氛一宿沒睡好，天不亮起床，來到廚房，將前一日準備好的粉腸、豬肚用開水汆燙後放入鍋內煮半個時辰，撈起瀝乾，粉腸切段，豬肚切成細條狀。將豬腰去臊筋，用開水汆燙後切成小塊。豬肝、豬心、豬瘦肉切塊，洗淨後加入薑絲、鹽、白糖、料酒醃製。泡好的米放入砂鍋，加水煮開，轉中火煮兩刻鐘後改小火慢煲至酥稠狀，將其他材料放入煮好的白粥內，加肉丸、木耳絲煮熟，用鹽胡椒粉調味後，撒上薑絲香菜。
鮮味爽滑，香濃可口，味道醇厚。
「這是什麼東西？」回味從後面走過來，盯著一鍋豬雜粥，愕然詢問。
蘇妙微微一笑：「狀元及第粥。」R1152