第二百五一章 被仿製的五風格（1/2）

回味雖然不知道蘇妙究竟要幹什麼，但既然煮出來的米是用來炒飯的，水分自然越干越好，他選用的是吃水稍微弱一些的英北米，然而他卻忽略了鐵鍋的導熱度，事實上他是很少做蒸飯這種工作的，以前在回香樓這種活兒都是助手在做，就算是在蘇家歷練的這幾年，他用木桶的次數也大於鐵鍋，因為木桶蒸出來的飯會混進一種天然的木香，蘇家用的米並不算上等米，以這種方法做出來的米飯味道會更濃郁香甜，所以在鐵鍋這一塊他的經驗並不多——

好吧，以上都是藉口，事實上他太過急於求成了，而另一方面，之前的精算式烹飪法已經被他完全拋棄，在精準度不再完美偏偏心態又是急於事成的情況下，再加上陳盛和趙河對處理海膽都不太在行，什麼事都要他來指導，這一忙亂，他竟然罕見地出了岔子。

他忘記了一開始的添水量是多少，又因為回頭就去忙活別的事了，導致一鍋飯糊了一半，等到發現時，鍋底已經變成了鍋巴，要把鍋巴炒成飯是不可能了。

回味自己也震驚，他居然會在比賽中犯這麼低級的錯誤，他目瞪口呆，直直地盯著燻黑的鐵鍋，訥訥不成言。

陳盛和趙河比他還吃驚，他們並不知道回味之前的精算式烹飪法，但自從共事以來，回味向來是一絲不苟精益求精的，嚴肅認真的回味竟然會犯這種連學徒都不會去犯的低級錯誤，簡直難以相信！

蘇妙瞠大了一雙杏眼。直直地盯著糊了一半的米飯，呆了一呆，忽然雙手捂住嘴唇。噗地一聲，大笑起來：

「哈哈！哈哈哈！」她笑得上氣不接下氣。

陳盛和趙河用震驚的眼神盯著她，心想廚長該不會是因為被氣瘋了所以真瘋了吧？

蘇妙笑得前仰後合，坐在地上直打跌：「哈哈哈哈！」

「大哥，她、沒事吧？」賽台另一頭，袁洪用「驚恐」的眼神看著坐在地上小腳亂蹬笑得都快背過氣去的蘇妙，有一種碰見了危險神經病的感覺。

長生在蘇妙的臉上掃了一眼。無語地翻了個白眼，又在驚飛了魂兒的助手們身上看了一遍，沉聲命令：

「幹活！」

三個助手連忙低下頭繼續手裡的活兒。不敢再去看地上那個還在笑的神經病。

「他們在幹嗎？」評審席上，梁敏倍感丟人，尤其是在被長生說破台上那兩個一個是他弟弟一個是他未來弟妹之後，他扶住額頭。無語地問。

回甘靜了一會兒。忽然撲哧一聲笑了出來，緊接著掩住嘴唇無聲地笑起來，笑得歡快。

梁敏和梁敞用「震驚」的眼神看著他。

直到回甘笑夠了，一雙媚人的眸子漾起一抹幽深，他輕聲嘆道：

「能漂到豐州，他運氣還不壞嘛！」

賽台上，回味真怕蘇妙笑岔了氣直接暈過去，他心裡對自己亦很惱火。卻又不能在這時候放任自己陷入負面情緒中，在蘇記歷練的這幾年「不將負面情緒帶入到作品中」這條禁令已經深入骨子裡。頓了頓，他端著黑黝黝的大鐵鍋站了起來，低聲道：

「我這就重新煮！」

「不用不用！」蘇妙一疊聲說，跳起來，抹去眼角笑出來的淚花，從鍋里取了最上層的一點米粒放入口中，嚼了一會兒，笑意盎然地道，「就是要這個，味道剛好！」

「啊？」回味瞠目結舌。

這表情落入蘇妙眼裡，蘇妙哈哈哈笑得更歡，把鐵鍋拿過來放在料理台上，用木勺將中上層的米飯全部挖出來，又取了一點米放進嘴裡，嚼了一會兒，笑眯了眼，滿意地點點頭。

「趙大叔，不要讓肉湯變濃稠，濾好了，清湯味卻濃，了解？」她笑眯眯地吩咐。

「是，廚長。」

「陳盛，芥藍可以燙了，過水時少放點鹽，然後鋪平晾乾。」

「是。」

這邊蘇妙將蒸好的米全部鋪在料理台上，讓它們曬太陽。

回味站在後面看了她好一會兒，上前，立在她身旁，輕聲問：

「你、該不會是故意的吧？」

「什麼？」蘇妙平鋪著白米飯，笑嘻嘻地反問。

「你就是想要這樣的米。」回味盯著她的臉低聲說。

他不提還好，一提起蘇妙又一次大笑起來，笑得前仰後合。

「你笑夠了沒有？」回味有點惱，陰惻惻地瞪著她。

蘇妙這才收斂起誇張，低著頭平鋪著白米飯，笑嘻嘻地說：

「我是廚長，若是連米飯煮糊了都不知道，我還做什麼廚長？」

得到肯定的答案，回味雖然心中有種被捉弄了的惱火，卻還是重重地鬆了一口氣，至少比賽沒有因為他的疏忽被搞砸，他這也算是歪打正著。凝重的心情放鬆下來，他回過頭，見蘇妙唇角笑意未褪，還是一臉想笑出來的表情，頓時又火大起來：

「那你幹嗎要笑，還笑得那麼誇張？」

「只是覺得你盯著一鍋煮糊了的米震驚的表情相當有趣，就忍不住笑起來了。」蘇妙說著還是一臉想笑的表情。

「你……」回味火冒三丈。

「你當時心裡肯定在想『我怎麼會把米煮糊了』、『像我這樣一絲不苟嚴肅認真的精英式人物居然犯下了這麼低級的錯誤』、『之前的我從來不會犯這種錯誤，莫非是因為拋棄了精算式烹飪法，所以我變成了連初入行的學徒都不如的無能之輩』之類的。」

回味無言以對，他雖然覺得惱火，這些惱火里卻包含了被一針刺穿了心肺感覺到狼狽的怒火，因為在剛剛的某一刻。他的確這麼想過，雖然這想法才冒頭就被他煩躁地壓抑下去了。

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