第五百七十章 一模一樣的菜餚（2/2）

「這玩意兒真的能吃嗎？」姜大人顯然已經忘了他自己的年紀，站在養蝸牛的大缸前，看著裡面的蝸牛緩慢地爬過來爬過去，懷疑地說，有點不忍，心，「說實話，這麼大的蝸牛，比起吃，我更想養一個，這麼大的蝸牛岳梁國可沒有。」

「姜大人你還養蝸牛嗎？」阿吉問。

「幼年時養過。」姜大人因為蘇妙的第一戰毫無懸念地勝了，心裡的大石頭落地，人一放鬆下來，話更多了，聽見阿吉問他，臉上開始閃爍回憶的光輝，幽幽地說，「那個時候家貧，狗都養不起，只能在雨後在院牆上抓兩隻蝸牛玩，這麼大的蝸牛我活到這把年紀頭一次見，真稀奇，要是能養上一個……」

蘇妙不等他說完，表情冷漠地從他面前經過，從缸子裡抓了一筐大蝸牛，在姜大人的注視下，三下五除二，很快，大蝸牛變成了一堆蝸牛肉丁。

仿佛能聽到姜大人心碎的聲音，他哀怨地盯著砧板看了一會兒，嘆了口氣，語重心長地說：

「我有時候想，這世上最殘忍的大概就是我們廚子了，不管什麼都能給你做成吃的！」

蘇妙的菜刀停在半空中，愕然扭頭，看了他一眼，姜大人正靠著牆根四十五度角望天，表情十分憂鬱。

蘇妙惋惜地搖了搖頭，人老了果然腦子也跟著衰退了，姜大人也是時候考慮考慮該退休了。

將蝸牛肉用鹽、檸檬片、百里香、胡椒和少許葡萄酒醃製，蘑菇、冬筍、火腿切成丁，和醃製好的蝸牛肉一起，加圓蔥、蒜泥，下油鍋用黃油炒香，接著倒入高濃度的白葡萄酒，以明火引燃，收濃湯汁，再重新塞進蝸牛殼裡，用打成蛋泡的蛋糊封好，放到烤盤中，放進烤爐烤熟。

佟染先前因為手頭正忙著，並沒有仔細去思考蘇妙的烹飪方式，第二道菜的做法沒有第一道繁瑣，在收尾工作的節奏逐漸慢下來時，他回想起了蘇妙烹調蝸牛時的工序，突然愣住了，望向蘇妙，驚詫地問：

「你做蝸牛的做法怎麼和對面的做法一樣？」

他口中的「對面的」自然指的是胡非。

「一樣又怎麼樣？」蘇妙不以為然地說。

「你要拿和對手一模一樣的菜去比賽？」佟染沒想到這一輪她走的是這種路線。

「誰說一模一樣？」蘇妙撇了撇嘴。

「做法一樣，還說不是一模一樣，你偷學的還真快！」在一邊比賽一邊偷看的過程中居然學會了對手的拿手菜，佟染不知道是該稱讚她還是該鄙視她。

「偷學？」蘇妙不屑地哼了一聲，「我做的才是正宗的！」