第三百五五章 大佛寺素麵（2/2）

空我住持雙手合十，和氣地笑道：「阿彌陀佛，回施主可是好些年都沒有來了。」

回味還了一禮，淡淡回道：「回某一直在豐州，這一趟是從豐州回到梁都，不想半路突降大雨，前方的山路堵死了，冒昧前來避雨，還望大師勿怪。」

「回施主客氣了，回施主常用的房間一直都留著，回施主請。」

「多謝大師。」回味客客氣氣地行了一禮，才跟著接待客人的知客僧向前去。

客堂區域內有一片被用桃樹林隔開的區域是專供梁都的達官貴人使用的客堂，因為佛門清淨地講究的是眾生平等，大佛寺在等級階級的區分上做的十分巧妙，這裡的客房沒有單獨的院落，但卻被用高高的花籬笆圍著，雖然沒有使用圍牆，花籬卻起到了圍牆的作用，既隔出了隱蔽的私人空間，同時又沒有和「眾生平等」這個理念產生衝突，可以說這樣的設計花費了許多心思。

蘇妙等人跟著回味進了一處用花障隔出的隱蔽區域，正面三間客房，東西分別是兩間廂房，畢竟這一回是蹭了回味的光兒，所以回味單獨住在他以前的房間，其他人都是兩個人一間房。

蘇妙和蘇嬋住在回味隔壁，簡單收拾了一下行李，已經到了該睡覺的時間，外面依舊大雨瓢潑，這會子還加上了悶雷在天邊洶湧翻滾，回味不放心蘇妙，特別過來看了一眼，蘇妙就問他：

「不是說齋菜很有名麼，現在能吃嗎？」

回味失笑，回答說：「大佛寺的齋菜是每月初五、十五、二十五限時限量供應的，你運氣好，明天是十五，明天多留一天，你們都嘗嘗。我剛剛讓人去請寺里煮點素麵，這裡的素麵也好吃。」

蘇妙聽說今天吃不上大佛寺最有名的齋菜本來很失望，聽他說素麵也很好吃，馬上又高興起來，笑得陽光燦爛的，頓了頓，又問：

「既然是限時限量供應，也不是大清早就能吃到吧？」

「午時開始，限時一個時辰，一個時辰之後就要等到十天以後了。明天的大佛寺會非常擁擠，你們做好心理準備吧。」回味笑說。

「有什麼好吃的，不過是個噱頭，寺廟說白了也是在做生意，這種把戲不過是寺廟做生意的手段罷了，還真有人上當，梁都的人也太閒了吧！」蘇嬋扁扁嘴，不以為然地說，她正橫臥在床上看畫本，葛布衣褲，翹著雙腳，在回味看來很是沒規矩，偏他又不能說什麼，只能在心裡無奈，他這個小姨子到底什麼時候才能嫁出去，要是一輩子嫁不出去，他絕對一輩子沒好日子過。

「大佛寺的齋菜都傳到豐州去了，這樣的知名度，一定很好吃！」蘇妙卻很買帳，一本正經地對她說。

蘇嬋從鼻子裡嗤了一聲。

小沙彌送進來三碗素麵，蘇妙很高興，她已經餓了一天了，拉過凳子坐在窗下大口吃起面來。

這是一碗很神奇的面，以寺院後面的白陽泉水煮成，麵條則選用了麥芯粉，根根筋道爽滑。素麵的關鍵主要是在湯料的熬製，面在味，味在湯，湯顯功，大佛寺的素麵自然是不能沾染葷腥的，佛教的「腥」指的是有生命的東西，而「葷」則是指氣味濃烈的食物，比如蔥姜蒜韭菜等，在佛語中腥才是肉菜，葷指的是味道。

因為要戒除葷腥，大佛寺的素麵自然不能用肉或味道強烈的配料，於是這裡的麵湯便成了滋味相當鮮明的一大特色，大佛寺的素麵湯底是用枸杞、大棗、當歸、紅參配以香菇、綠菜等食材經過文武火十個小時的交融煮製熬成的，當輔料的滋味完全釋放在湯中時，那深厚濃醇形成了大佛寺獨具匠心之味，再配以大佛寺自產的醬油和麻醬，本色清淡，善巧方便，鮮香可口，回味無窮。

一碗熱騰騰的湯麵下肚，蘇妙忘記了陰雨連綿帶給人的焦躁和膩煩，從味蕾到脾胃都是一種說不出的舒坦。

「好吃！」她意猶未盡地感嘆道，一雙眼笑成了月牙兒。

「這家廟還挺會煮麵的。」蘇嬋難得誇獎一句，這說明此處的素麵確實美味。

「還吃嗎，再讓他們煮一碗？」回味含著笑問。

蘇嬋搖著腦袋，說了一句「吃飽了」，擱下碗筷，起身回到屏風後面躺著去了。

蘇妙和回味坐在外屋繼續吃麵，蘇妙歪著腦袋想了一會兒，問出了這兩天來她一直比較在意的問題：

「你爹娘是不是也回梁都了，咱們去莊子之前要不要先去看看你爹娘？」