第五百五五章 輸贏（2/2）

「啊呀！」

二人回過頭，發出驚呼的正是豐寧伯夫人，她剛才從椅子上霍地跳起來，雙手捂住嘴唇，滿眼激動，跳起來之後發現所有人都在看她，驚覺自己的失態，慌忙坐下，滿臉通紅，眼裡的激動還沒有褪去，看起來亮閃閃的。

眾人正在納悶豐寧伯夫人這是怎麼了，沒想到坐在她身邊的武安侯夫人在將丸子放入口中之後，居然也跟著驚叫起來：

「啊呀！啊呀呀！」

她的眼睛也變得閃閃發亮。

「夫人也吃出來了？」豐寧伯夫人抓著武安侯夫人的手，臉紅撲撲的，興致勃勃地笑問。

武安侯夫人看上去很興奮，她想笑，嚼東西時笑不雅觀，她憋著笑一直到將整個丸子都咽了下去，才拍著豐寧伯夫人的手，笑意盎然地道：

「桂花稠酒！這不是桂花稠酒麼！」

桂花稠酒是梁都內流行的一種酒，最開始是男人喝的，後來因為度數更大的燒酒出現，桂花稠酒逐漸變成了女眷們的飲品，不過直到現在還是會有男性因為其醇美的口感，甘而不膩，清冽爽口依然在飲用，這是一種退了流行的酒品，卻也是一段悠久的歷史。

淨明法師聽見豐寧伯夫人二人的交談，一愣，回頭看黃金肉丸時，再也不敢把它當成普通的炸肉丸了，也不管斯文不斯文，將整個丸子放進嘴裡，咬下去，酥脆的口感已經讓唇齒陷落，肉汁的淳厚緊跟著澎湃而來。雖然是用肉餡團成的肉丸，卻不會因為過分追求肉質的柔軟而改變肉丸本身的質感，肉粒均勻，肉汁豐厚，團成一團，恰如其分的粗糙感摩擦過舌尖，與酥脆的外皮堪稱絕配。

細細品嘗之後，淨明法師眼裡的驚訝更多。這肉丸似乎不是用一種肉類製成的，最外層是用牛肉中最柔軟的部分製成的肉餡，中間是肥瘦相宜肉汁充沛的豬肉，最裡層則是細嫩鮮美的兔肉。每兩種肉類之間都用了一層薄薄的澱粉，或許是考慮到油炸的關係，澱粉的種類並不相同，

最讓淨明法師覺得驚嘆的是，最裡層的兔肉經過油炸之後，環形的兔肉內部形成了一層薄脆的硬殼，這又為味蕾創造了另外一種全新的口感。當牙齒咬破這層硬殼時，香氣濃郁的桂花稠酒自肉丸中流了出來。原汁原味的桂花稠酒，雖綿甜卻不膩，雖濃稠卻清冽，純澈甘香的美酒自肉丸的內部流淌出來，平鋪在舌尖，將肉丸本身的油膩一掃而光，融合進淳厚的肉汁中，平和了肉汁里油脂的濃烈，使整道菜變得清新爽口起來。

微醺感油然而生，似醉非醉，醉的不是身體，而是感/官中那份暢快和自在。

淨明法師失笑，向夥計要了刀，把一粒丸子放在盤子裡，用刀切開。美麗誘人的畫面出現了，肉丸被從中間切開，有綿密濃稠的桂花稠酒緩緩地流淌出，屬於酒的香氣撲面而來，香而不烈。有幾滴桂花稠酒掛在金黃色的肉丸上，閃閃發亮。再看肉丸的橫切面，果然是三種肉類，牛肉、豬肉、兔肉，層層包裹，在橫切面上完美地展示了出來。

眾評審將盤子注視了良久，訥訥無言。

「她終於肯動腦子了。」姜大人望著盤子裡的黃金肉丸，呆呆地說，頓了頓，又否定了自己的說法，「我是說，她到底是什麼腦子，居然能做出這種菜！」

「法師，」上菜的夥計突然介入，走過來說，「蘇姑娘說她要給這丸子改名字，這丸子不叫黃金肉丸，其實叫酒心丸子。」

「已經無所謂了。」姜大人說著，向賽台看去。

蘇妙笑眯眯地衝著他擠了擠眼睛。

姜大人啞口無言。

「真虧你能做出這種菜！」賽台上，夏瑾萱在品嘗過蘇妙的酒心丸子後，沉默了良久，看著蘇妙說了句。這是她第一次主動要求品嘗對手的作品，在主動要求之時，她就已經放下了她的全部驕傲。

「佩服我？」蘇妙笑問，兩行白牙亮閃閃的。

「不，我非常不甘心，居然輸給了你這種人。」夏瑾萱依舊直直地揚著她的脖子，她說。

「你認為你輸了嗎？」蘇妙笑吟吟地反問。

夏瑾萱沒回答，她目不轉睛地看著她，看了一會兒，揚起唇角，那弧度雖淺淡，卻暢然。

「這樣的表情，很完美。」蘇妙望著她笑說。

夏瑾萱微怔，頓了頓，她斂起唇角，將身上的罩衣扯下來扔在料理台上，轉身，一言不發地下了賽台。

「夏姑娘，還沒評分……」姜大人連忙迎上去攔住她，說。

「不用評，我輸了。」夏瑾萱打斷他的話，繞開他，逕自向遠處走去。

觀賽席上，夏朗唇角勾了勾，他整理著衣服站起身，在夏瑾萱掠過他的座位前時，他轉身，垂首，恭敬地跟在她身後。

蘇妙笑了笑，從他們身上收回目光，不耐煩地催促姜大人：

「姜大人，還評不評分了，不評我可走了！」

姜大人氣了個倒仰，這些丫頭，一個比一個散漫，一個比一個任性，你們能不能多關心一下比賽的精彩度和趣味性！