第六百零六章 番茄蓮藕紅湯（1/2）

梁鑠吃了一筷子就擱下了，端起茶杯，漱了漱。

錢德海看他雖然嘗了，但並沒有因為美食情緒高漲，反倒是有點漫不經心，不由得擔心起來。就在這時，上菜的太監又託了一隻雪瓷湯盅過來，錢德海眼睛一亮，立刻走下御階，接過托盤，將湯盅放到梁鑠面前的御桌上，笑說：

「皇上，這是蘇妙姑娘做的番茄蓮藕紅湯。」

「番茄？什麼東西？」梁鑠一愣，問。

錢德海也愣了一下，下去問了上菜的太監，不一會兒回來，笑著回答說：

「回皇上，蘇姑娘說了，番茄就是平常吃的狼桃。」

「狼桃？」梁鑠愣了愣，自己動手去掀湯盅上的瓷蓋，狐疑地說，「那又酸又澀的東西也能用來做湯？」

他將湯盅的瓷蓋掀開，映入眼帘的是一盅橙紅色的湯。說是橙紅色，但更偏重於紅色，雖說是紅色，但卻不是讓人看了覺得可怕的紅色，而是一種特別剔透的紅色，其中稍稍帶了一點橙色。這道湯的色彩非常鮮艷，看上去喜氣洋洋的，讓人不由自主地想到了蘇妙今天穿的大紅色衣裙。

梁鑠向蘇妙看了一眼，她的那身紅裙子跟她今天做的這道湯顏色很相配，也不知道她是刻意為之還是只是巧合，總之在這一瞬間，這道橙紅色剔透晶亮的湯品帶給人的印象變得深刻起來。

初冬時的氣溫已經寒冷了，即使在燒了地龍的大殿裡，在室內時還是能感受到風吹進來的一絲涼意，這時候一盅熱氣騰騰的湯擺在面前，溫暖的氣息撲面而來，還泛著一股淡淡的誘發人食慾的微酸，突然的，就讓人有了一點精神。

與其說蘇妙的這道湯做的精緻美味吸引人，倒不如說她做的這道湯更貼近今天品嘗者的心，讓品嘗者因為勞累了一上午而感覺到疲憊的心得到了一絲撫慰，同時也在這寒冷的冬日裡獲得了一點溫暖。

所以儘管這道湯既不如桂花糯米藕清脆香甜，也沒有珍珠藕圓齊整精緻，但單單是端上來的一盅熱湯，再加上那令人眼睛一亮的喜慶顏色，人們在不知不覺間，就被這樣的一道湯品俘獲了心，人們從這股泛著果子的微酸清新里體會到了一絲愉悅感。

番茄蓮藕紅湯，將洗淨去蒂的番茄煮熟之後碾碎成果泥，把碾得粉碎的果泥倒進湯煲里，加入黃油煮沸之後，一點一點地倒入淡奶油，最後放藕片。大火煮到沸騰，轉小火慢煲，將湯汁煲得濃稠，讓果泥完全融化，之後濾去雜質，只調入一點海鹽。

這道湯的味道和湯品的外觀一樣，非常的乾淨，澄澈、剔透、清爽。以番茄和淡奶油為湯底，在其中加入脆藕。湯底的滋味並不複雜，且非常清晰，淡奶油的香濃微甜中和了番茄里的澀味，自帶的酸甜也被很好的容納，只保留了微微的酸，那股子甘甜已經完全融入進淡奶油的奶香里，使奶香味更加淳厚，卻不會覺得膩煩。淺淡的甜香轉化為濃醇的奶香，撫平了因為微酸被刺激了的腸胃，激發起了人的食慾，卻不會讓人因為不適的酸味感覺到不舒服。

在這道湯中，藕並沒有經過特殊的加工，不像之前的兩道菜，在主食材的蓮藕上大做文章，這道湯只是很普通地將蓮藕在融了淡奶油的番茄湯里煮了一下，被染上了幾分奶香。藕片依舊保留著本身的清新清淡香脆香甜，混合了剔透純淨的番茄紅湯送入口中，牙齒咬在薄厚均勻的藕片上，發出清脆的「咔擦」聲。即使是不喜歡蓮藕的人，也會在被溫暖和香甜包圍的時候被感染，因為脆生生的口感被愉悅，因為清凌凌的滋味被俘獲，爽脆冽口，清新回甘，芳香四溢，其味無窮。

剛開始梁鑠只是很隨便地喝了一口，他本來沒有對用狼桃煮出來的湯抱有期待，之所以嘗了一口，是因為蘇妙是回味的未婚妻。沒想到品了一口之後，卻發現味道跟原來預想的完全不一樣，竟然意外的好喝。他又舀了一勺，喝了一口，微酸的紅湯，若是在平常，他不怎麼喜歡，但今天喝了這道湯之後，不知道為什麼，一直疲憊著的身體因為酸酸的味道振作起來，暖暖的熱度讓他有了一點精神。

記憶中，他只在梁都賽開賽的時候吃過一次蘇妙做的菜，當時並沒覺得有什麼特別。在那之後，雖然梁都賽把蘇妙的手藝吹的神乎其神，可他在聽了之後也只是笑笑，並不相信，以為那些不過是愛傳閒話的人又在製造傳言。沒想到這次在喝了蘇妙煮的湯之後，剛剛還感覺到沉重的身體因為這道湯突然變得輕盈起來，他竟然覺得舒坦了許多。

番茄蓮藕紅湯他一口氣喝了半盅，錢德海見他終於起了興致，心裡也跟著高興，上前一步，笑著問：

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