第六百十六章 技術活兒（2/2）

「快好了，你過來看看。」寧遠招呼李桐，李桐吹了一會兒風，心緒已經恢復的差不多了，聽說好了，轉身回來，伸手將小馬扎挪的遠些，坐下，伸頭看向鐵鍋。

寧遠伸手從旁邊桌子上拿起根縫衣服的銀針，湊到血腸上，輕輕扎了一針，針一拔出，一股血水就從針孔中細細的湧出來。

「還不行。」寧遠判斷了一句，李桐想了想就明白了，「血煮凝就是好了，這是還沒凝？」

「對！你就是……」

「我不聰明，這麼簡單的事，有什麼好聰明的？」李桐堵回寧遠的話，寧遠一臉嚴肅認真，「我不是說你聰明，我是想說你真是一葉知秋。」

李桐哈了一聲，指著鍋里其它幾根血腸，「你再扎扎，那幾根說不定熟了。」

「我也是這麼想的。」寧遠挨個扎了另外三根血腸，有一根涌了股血水之後，就沒有動靜了，寧遠興奮的哈哈笑起來，「好了好了！這一根好了，另外三根也快好了，大功告成！」

寧遠跳起來，從桌子上拿了只銀盆，遞給李桐，「你拿著，拿好別動。」李桐托著銀盆，寧遠一手一雙長筷子，夾著血腸兩頭，小心挑起，放進銀盆里，李桐托著盆，看著寧遠又扎了三針，果然，這一根好了，另三根也跟著好了。寧遠夾出三根血腸，伸手接過盆，示意李桐，「來，你過來切個試試。」

李桐跟著走到桌子前，看著寧遠側過盆，將一根血根撥到砧板上，再拿起旁邊的尖刀，將刀柄遞給李桐，一臉興奮，「切個試試，小心點，別用太大力氣，這刀快，輕輕一切！」

李桐接過刀，斜著寧遠那一臉等看好戲的表情，握著刀掂了掂，又拿起根筷子撥了撥血腸，豬血她是吃過的，可沒什麼難切的，李桐又看了眼寧遠，看他這表情，這血腸肯定有些不一樣。

李桐一手握刀，另一隻手握著握刀的手，圍著血腸轉過來，又轉過去，再轉過來，看準血腸正要下刀，寧遠伸手攔住她，「等等！別從這裡切，你從這裡切一刀，這根血腸就算廢了，從這裡。」寧遠指著腸頭，「你切一刀，至少還能剩下一半。」

李桐斜著他，哼了一聲，沒理寧遠輕輕一刀的建議，手舉刀落，一刀砍在血腸上，血腸沒全斷開，裡面的豬血一團一團湧出來。

「可惜，可惜啊！」寧遠一臉痛心，「看到了吧，我跟你說你還不信，這北三路第一的血腸，煮要高手，切也要高手，還是我來吧。」

寧遠從李桐手裡接過刀，側過身示意她，「你看著，好好看著我的技術，你看，要這樣，兩根手指，輕輕拉著腸衣，不能太用力，也不能不用力，然後切下去，看看，怎麼樣？我這刀功沒話說吧？」

寧遠用刀托起切的整整齊齊的血腸，抖進碟子裡，一隻手捏住腸衣，接著再切，切一片，一定得托到李桐面前，顯擺之後，再放到碟子裡。

擺滿一碟子，寧遠長長吐了口氣，放下刀，猛吼了一聲大英，大英手裡托著一碟子香油蒜泥汁兒，一溜小跑奔過來，先沖李桐躬了躬身，再將蒜泥碟子放到那碟子血腸旁邊，伸手去端銀盆里其餘的血腸。