443狗不理包子（2/2）

老黑憨憨地抓了抓頭髮，祝八卻是眼冒金光，仿佛看見了一座座仙石山在沖他招手。

「林姑娘你趕緊教我們怎麼做吧？我和老黑一定好好學。」祝八一臉雀躍，老黑也是興奮之極。

當然，兩人的興奮點是完全不同的，前者想的是仙石，後者想的是包子。

「做包子主要就是兩點，一是餡，二是面，餡要調好，面要發好，只要這兩點掌握好了度，包子怎麼也不會難吃的。」林清泉邊示範邊講解。

「豬皮不要扔掉，想要肉餡好吃，這豬皮是關鍵，把這些皮放在大鍋里熬，熬成肉皮濃湯，再把這些濃湯攙進剁碎的肉餡里，調好作料，餡就會鮮嫩多汁，好吃得你舌頭都要掉下來。」

這個豬皮凍的方法還是林清泉在現代時聽一位包子大王接受採訪時說的，當然這位包子大王不會說得太詳細，只是含含糊糊地說了豬皮的用處，後來林清泉自己琢磨著弄了出來，味道確實不錯，兒子那時特別愛吃。

想到兒子那張可愛的包子臉，林清泉心中一澀，攪拌肉餡的手滯了滯，現在她還只是散仙，慢慢來，總有一天她可以修到大羅金仙的，那時她就可以撕裂時空，回到現代去看兒子了。

祝八與老黑互視了一眼，沒明白為何林姑娘突然變得憂傷了，像是在思念什麼人似的。

林清泉打起精神，將豬皮濃湯倒進了盛滿肉餡的大桶里，豬肉用的仙界獨有的家豬，實際上就是下界的四方豬帶上仙界稍加改良了一番，變成了仙界的家豬，肉質十分鮮美，比妖獸少了幾分騷膻之氣。

熬豬皮濃湯是祝八用的本命真火，又快又省事，只需半個時辰便能熬得香噴噴晶瑩剔透，肉餡是老黑剁的，像人一般高的大桶肉餡，老黑用兩把刀，舞得刀光劍影，肉花四濺，也只用了半個時辰就搞定，然後兩人還在林清泉的指導下，再用一盞茶工夫和了小山一般的麵團醒著。

前前後後一個半時辰，全部搞定，林清泉只是動動了嘴皮子，連點麵粉都沒沾手。

果然是修仙好哪，修了仙就連包包子都比凡人要省事不少，林清泉感慨萬千。

「咱們要包的包子名叫狗不理包子，這十八道褶子那是必須要有的，一道都不能少，這是咱們狗不理包子的標誌，明白了沒？」林清泉鄭重強調，同時一隻漂亮的狗不理包子在她手下誕生。

「為啥要叫狗不理包子？有啥講究？」祝八覺得這名字有點不大好，還不如就叫真好吃，味真鮮更形象一些。

林清泉指了指老黑，問：「他真身是狗沒錯吧？」

兩人齊齊點頭，更為不解，狗和包子還能有聯繫？

「當然有聯繫了，這店是老黑的，店名當然得取個同老黑有關的名字，狗那是必須要帶的，可要是叫狗好吃，狗真鮮多不好聽啊，不知道的還以為咱們賣狗肉呢！」

老黑打了哆嗦，身子縮了縮。

「咱們這包子好吃到吃的人根本就沒工夫搭理人，一心只顧著吃包子了，所以就叫狗不理，明白了沒？」

林清泉嘰哩咕嚕一通歪論，把狗不理包子解釋了一遍，聽得祝八和老黑眼睛直冒精光，老黑更是對林清泉感激涕零。

林姑娘真是好人，竟然把他的名字給用到這麼好吃的包子上去了，太感動了！

於是，日後名震仙界的第一名吃——狗不理包子就這麼誕生了。