第499章 莊二叔回家（2/2）

桑月聽言神秘一笑：「這個我可不是用來待貴客的，我今日要試一項偉大的發明，要是能成功的話，以後能進筆小錢了！」

「哦大嫂又有發財的路子」

桑月「嘿嘿」一笑：「剛才我腦子裡一閃，閃過一個想法，所以就準備試試。也許發不了大財，可發個小財應該可以！你們麻溜的幹活，等我發了小財分你們一份，見者有份！」

一聽見者有份，在一邊劃著名莊大牛教他認字的小麼兒也跳了起來：「大表嫂，我也來洗菜！」

看小麼兒越來越活潑，桑月捏了一下他的小鼻子樂了：「小財迷，你不用來洗菜，你去給我抱柴進廚房。」

見他有活幹了，小麼兒歡快的跑去了柴棚…

這時代的老母雞可是正宗的老母雞，三年以上全部靠吃蟲子長大的老母雞，在前世已經找不到了。

阿山婆家的這兩隻老母雞一共有七斤重，加上半隻山羊腿，全部切塊在鍋中的滾水中淬過後，桑月又撈起來重新入鍋加米酒燜過。

要去膻味，這一步必不可少。

直到甜米酒的香味全部滲入肉塊，她這才加入大半鍋水蓋鍋蓋開始大火沸小火燉。

一燉就是兩個時辰，吃過中飯後桑月撈起了已經爛進湯里的雞骨頭羊骨頭，再扔下蔬菜、香菇干、秋葉青菜頭菜杆、甜南瓜粒等，再次蓋上。

李桂花在燒火，看桑月一會開蓋一會關蓋，她笑笑說：「這個還真難侍候，這麼多的好東西也不知道能做出你所說的雞精有多少。」

李桂花還只看這後半段，沒看前期的高湯製作呢，聽她感嘆桑月笑笑：「好東西自然價高、程序複雜，但這都不是主要的，最重要的還是後面配比問題。」

要做到有味道，鮮與甜必不可少。

雞肉與羊肉夠鮮味了，就是不知道那南瓜的甜味會如何。

一個時辰後，桑月在鍋里攬了半天后，用麻布把鍋內的各種菜渣子全部過濾出來，然後把一取出了大部分的高湯，這才開始慢慢的配料。

石糖，就是現代的冰糖，它已經被莊大牛在小磨上磨成了粉。

桑月一共做了三種比例的雞精粉，每一種都只有一兩左右，等三種配料的雞精做好後，她開始燒晚飯了。

突然廚房一暗：「月兒，二叔過來了。」

李桂花是個很自覺的人，在桑月開始試製雞精的時候就早早的避開了。

此時她跟著走了進來：「桑月，你忙了一天，我來做飯吧。」

桑月也確實站累了，她解下身上的圍裙：「三姨，你先煮飯，一會我來炒菜。」

李桂花知道她要試那什麼發明，於是應了一聲就去了內屋米缸拿米去了。

桑月出了廚房，當她看到院內的莊二叔時，頓時吃驚得連張都合不上了：眼前這個鼻青臉腫的男子，還是那相貌清秀的莊二叔麼

這莊家兩們長輩，不是他的爹娘，而是他的仇人吧