第263章 村長出面了（2/2）

「嗯，走吧。哦，還有肉吧？說沐大給我留個五斤好了。」

莊大牛應了一聲，先跑回去與沐大吱了一聲，然後提著半葉豬肝，與村長說著話去了老屋。

一路上張長山當著孩子的面也沒多說什麼，只是剛轉到莊家老屋的院子門口時，那一大串比烏鴉叫聲還粗嘎的聲音打破了他的平靜：「你這個沒用的東西，去了一趟就要到半個豬頭還覺得自己能耐了我們又不是屬狗的，光叫我們吃骨頭啊沒良心的東西，自己吃得兩嘴生油，卻不知道孝敬長輩，讓雷公打死他去！」

莊二叔實在聽不下去了：「娘，大牛已經不容易了，這半邊豬頭他恐怕還是留下給自己吃的呢，你怎麼就這麼不知好壞」

「什麼叫我不知好壞你這個狼心狗肺的東西，你以為我要來的東西是我一個人吃麼一會你們兩個沒用的東西就不要吃好了！打了兩隻野豬，聽說加起來至少有三百斤，我吃他幾斤肉就吃死他了拿著豬頭來應付我，難道我說幾句都不行」

「咳咳咳…莊嬸子啊，誰這麼大方拿個豬頭給你啊這豬頭可不輕，至少也值兩斤兩錢呢。再說豬頭好啊，要是做成個五味豬頭，那下酒了！」

一邊嘮嘮叨叨的罵著人的莊老婆子猛然被這一聲嚇了個夠嗆，開口就想罵人，終於反應過來了：「喲，他村長叔啊，你咋過來了」

「嘿嘿嘿…剛才我去大牛那想買半邊豬頭回去下酒，正好大牛說這豬頭送你這來了。我不知道嬸子你是否喜歡這豬頭，看大牛要來給你送豬肝，肉又賣完了，所以想來看看你要是不喜歡，就把它讓給我好了。」

這話一出，莊老婆子手上的菜刀「哐當」一下掉地上了：她正在切生薑準備煮豬頭呢！

聽聞莊大牛用一葉豬肝換回了一隻豬頭，桑月瞬間對這張長山刮目相看了：他看來對莊大牛還真不錯呀

喜歡用豬頭肉下酒是麼

桑月想起了前世她所在的小吃店出名的五香豬頭，頓時一臉笑容：「我會做一種豬頭，肯定是你們沒吃過的味道，大牛今天晚上你去把大姑家、大娘家一塊叫來，我們來個豬頭大會餐如何」

想起自己阿爺那張黑臉，想起自己阿奶那張心不甘情不願卻還張著討好笑容的老臉。聽了這話，心情複雜的莊大牛一聽頓時一股悶氣直衝上天：「哎，村長叔，今晚咱們好好喝一杯！」

酒是張大娘剛釀出鍋的重陽酒，聽說重陽酒不會壞，條件好一點的人家都會在這幾日釀上幾缸紅薯酒，一來自己喝二來年終待客。

五香豬頭做起來比較複雜，洗幹活後要淹漬。

這時代調料實在不多，桑月就只用了生薑、鹽、老酒、蒜與朱萸，最後淋上了一層醬油才放上蒸籠上灶。

野豬頭肥肉不多，很適合做五味豬頭，當然要好吃，味道一定要淹入味才行。

不過這道豬頭肉，桑月也做過好幾回，自然信心滿滿。

只是心中悄悄可惜：要是有剁椒，那就更好了！

人多自然一個豬頭不夠吃，這時代農村里人也會吃豬下水，於是桑月用鹽粗洗過後，然後又加了麵粉與菜籽油洗了兩遍，一碗香噴噴的紅燒大腸引得大夥直叫好吃。

卻說這邊吃得熱火朝天，可莊家老屋裡，莊老婆子把張長山罵了個祖宗十八遍後，想把那半葉豬肝扔了，最終還是沒捨得。

莊福順看著兩碗連油都沒得的菜，頓時埋怨起來：「阿奶也是的，給了半隻豬頭也就算了，還讓二花去要豬油。那可是最貴的東西，他能給麼要不是你太貪心，今晚總有點肉味嘗嘗了！看看你做的什麼好事！」