第五百一十八章 人小鬼大(2/2)
剩下那一半,嫂子就給你炒花生。」
那花生米,她準備今天用油給炸一下,再放一些鹽和糖拌一下,就是一碟很好的下酒菜了。
聽到嫂子答應給她炒花生,四丫頓時眼睛噌的一下亮了起來。
不過,她人小鬼大,知道自己手小剝的不快,所以就拉了二哥和三姐一起,幫她剝花生米。
今年的年夜飯,對秀花他們幾個孩子來講,覺得活到現在,最豐富的一餐了。
鹹肉放在水裡煮熟過後,弄了一些味精進去,然後就撈出來,切成一厘米厚的肉塊。
再切了蒜末,蔥姜,倒入醬油攪拌,用來沾味。
那條被凍的邦邦硬的鯉魚,拿進屋化凍後,就在魚身上切了幾道十字花,然後倒了些許油下鍋,再放了一些鹽巴,這樣可以有效的避免魚下鍋後魚皮黏鍋。
等鯉魚兩面煎至金黃,這才丟下蒜和生薑,還有米酒。
這米酒是傅紅星跟村里一個老頭換的,那老頭就好喝酒,只是,去買酒實在是太貴了。
沒辦法,只能自己偷偷的做。
可做米酒得用大米,要是單單做給自己喝,一年到頭飯都要吃不飽了,哪來那麼多的大米給他做酒的?
所以,他就偷偷地把做出來的米酒跟人家換大米和糧票。
寧靜手裡拿著的這三斤米酒,是那老頭好不容易存了一些,準備自己偷偷慢慢喝的。
只是,家裡實在有些揭不開鍋了。
傅紅星拿了五斤大米跟他換的,還加了一塊錢。
那老頭才依依不捨的把這三斤米酒給了他,原本傅紅星想著,年三十總得喝上一杯酒。
卻沒想到,寧靜把這麼多米酒用來燒菜。