第732章 香芋焗骨(十七)(2/2)
「螃蟹太香,見你遲遲不來,那山不就我,我就來就山好了。」溫珩道。
「我本來是想給你送去的,」時玉沒有露出心底的情緒,「不過你來了也省的我跑腿。」轉身把蒸籠放在桌子上,她伸手一揭蒸籠蓋子,白色霧氣便四散開來。
裡面放著一對蟹,因為螃蟹的個頭大,幾乎占滿了整個蒸籠。艷紅的顏色,看上去莫名讓人很有食慾。
蟹肉因為性寒,一般人沾汁吃的時候,還會就上一杯黃酒。時玉想著廚房的黃酒差不多快沒了,乾脆就取了泉水裡吊的覆盆子果酒出來。
鮮紅的覆盆子酒滋味清甜醇厚,蟹肉沾汁味道鮮美,兩者一起食用,滋味各有不同。
等將杯碟放好,溫珩也開始拆起螃蟹來。
「我好像忘了準備蟹八珍了。」那是專門吃螃蟹的道具,一般宴飲上都會有這個用來吃螃蟹。
「不必那麼麻煩。」溫珩比較隨心所欲,「私下嘗嘗而已,用不著那麼鄭重。」
他的手指靈巧的觸摸在螃蟹縫隙處,然後稍微一用力,便將蟹蓋拆開了,肥厚燦黃的蟹黃脂膏堆在那裡,有些搶眼。
「這螃蟹挺肥。」他贊了一句,手指把蟹爪拆了下來,用其中一隻蟹爪挑去蟹心蟹胃之類的東西,將蟹肉和蟹黃分別放在食碟的兩段。
等到螃蟹身上的吃的都弄乾淨後,他將蟹爪從關節處折開,然後用尖的那頭把蟹肉捅出來。
時玉就看著他用手拆蟹卻不沾半點油污的樣子,不由微微驚嘆。
這人真的不食五穀嘛?
怎麼看都不太像啊……
「好了。」
出神間,他已經把蟹肉都拆好了。
「嘗嘗。」將那食碟往時玉面前一推,溫珩示意她先嘗嘗,而他也繼續拆下一隻。
大約沒有想到這位會替自己服務,時玉愣了一下,才一邊用筷子夾起蟹肉一邊道:「你這拆蟹的手法可真熟練。難道溫羨經常吃蟹?」
「不是,我娘喜歡吃。以前拆的多了,就習慣了。原本以為很久沒動手會生疏,但是一摸到螃蟹,就又全記了起來。」溫珩語氣很是隨意。
時玉這才發現,這個人似乎對於從前的事情,無論經歷的是悲傷還是歡喜,都能這樣輕描淡寫的隨口說出來。
把蟹肉沾上醬汁吃下,富有彈性的蟹肉吃起來入口時沒有多大感覺,但在咀嚼了幾口之後,蟹肉香就出來了。
「我喜歡這個。」時玉道。
「王婆一般都喜歡自賣自誇。」
「我的蟹好難道還夸不得?」
「可我覺得吧,再美味的螃蟹,若是拆的不好,那味道肯定也會打個折。」
時玉:「……行吧,你上上句話反彈給你。」
兩人說話的功夫,另外一隻螃蟹溫珩也拆了大半。他將新從殼裡抽出來的蟹爪肉沾了沾醬汁放入嘴裡,一邊吃一邊繼續。