第68章 香辣蟹(二)(2/2)
最後,這隻螃蟹變成了二十幾塊的螃蟹塊,外加十隻大爪子,裝了滿滿的一盤。
把這放到一邊瀝水,時玉再從菜園裡摘了一些新鮮蔬菜過來。現在四個人加個蘿蔔精,每一餐要準備的吃的還是挺多的。
先把三個素菜給炒好之後,時玉這才開始做香辣蟹。
把螃蟹塊往生粉里滾一圈,再抖抖,把多餘的粉抖下來之後,放進油鍋里炸。
螃蟹塊一遇到高溫,整個顏色也就漸漸變紅。等到螃蟹塊炸的通紅油亮時,把它們撈出鍋,放到一邊瀝油。
接著就是準備炒制一些佐料,放入辣椒爆香,再把紅紅的蟹塊放進去煸炒,放入鹽巴調味、清酒去腥。在最後的時候澆一點水,燒開後,大火轉小火收汁。
做完,直接出鍋。
香辣蟹的辣味兒混合著螃蟹的鮮味兒在整個閣樓里瀰漫,林凡和顧老早就早中間客廳里等著了。風洛聞到這香味,肚子忍不住的咕咕叫了幾聲。
他已經好幾頓沒吃飯了,再加上剛把事情給想通,此時正覺得腹中飢腸轆轆。
下樓來,只見竹製的桌子上擺著四道菜一個湯。四道菜種,最顯眼的是中間的那一碟,鮮紅油亮,上面散發著熱氣,辛辣刺激人胃口的香味也是從那裡面散發出來。
「風洛來吃飯!」林凡已經把飯碗端了過來,並遞給風洛一雙竹筷。
風洛有些好奇夾了一塊這名為香辣蟹的食物,舌頭一觸及那蟹塊時,他就感到一絲辣味先在口腔中瀰漫開來,一咬,溫熱的湯汁便從蟹肉中被擠壓出來,那鮮美辛辣略微燙的滋味瞬間俘獲了他的口舌。
而且這香辣蟹的口感還不軟綿,而是帶有一絲脆生生的感覺,他都能聽到他嘴裡發出的「咯吱咯吱」的聲音。
「好鮮!」這是他把那蟹塊吞下去後的第一想法。
「這是河鮮,當然是鮮美的。」時玉解釋道,同時有些疑惑:「你一直住在海邊,難道也沒吃過螃蟹?」
「一般都吃海魚以及海獸,或者是海中的海藻。這種的螃蟹想來都是那去餵鳥之類。」風洛說著,又夾了一筷子。
香辣鮮這三種味道原本就極其刺激人的胃口,現在把這些味道全部都混合在一道菜里,自然非常的受歡迎。
吃到最後,一盤子的香辣蟹很快就被消滅了,就連最後的一點湯汁也都被掃了盤。
風洛就著這些菜,吃了四碗飯還意猶未盡。
最後還是顧老貢獻了一點茶葉來,四個人抱著一杯茶坐在客廳里,無限滿足。
時玉問風洛:「現在心情還不好嗎?」
風洛灑脫一笑,「這就要多謝你了。有些事情確實是我沒有想到,多謝你的提醒。等下我出門,先和你說一聲。」
「嗯?你要去哪?」他現在被封住了丹田,要出去被人欺負怎麼辦?哦,忘記他身邊還有隱藏著的護衛了。
「去找夢璃啊!這幾天因為家裡的事情,她估計也忐忑著。之前又在筱筱的生辰宴上冷落了她,現在去給她道個歉。」風洛道,「你們說我選什麼禮物去送給她比較好?」