第61章 孔雀開屏魚（二）（1/2）

知道肥貓很可能是一位千年老怪物之後，時玉後來見到它猛盯了一陣。盯得肥貓整個貓毛都豎了起來。

當然，時候它知道罪魁禍首是三胖，非常親切的讓三胖體會到了貓爪子撓人的美妙感覺。

食譜上的第五道菜是孔雀開屏魚，這道魚的做法相對來說要簡單一些。只需要把魚橫的切成一指頭寬的魚段，魚腹相連就可。對刀工的要求並非特別的高，所以私下裡，時玉認為這道菜之所以會出現在這考較刀工的食譜里，完全是因為它是一道魚肉菜。

不過這道菜想要做的好看，最好是還選擇體型扁寬一點的魚比較好。所以時玉選擇的是扁魚。

扁魚肉質也比較鮮美，時玉從前的時候很愛吃。

將扁魚處理乾淨後，去掉頭尾以及魚身上的魚鰭，然後揮舞著太上把魚給切成小端，但是魚腹處依舊相連。處理完魚之後，先在魚肉上抹一層鹽巴，用鹽巴醃漬個半小時。

半小時後，再接著把魚擺成孔雀開屏的樣子，放上薑片、蔥段，放進蒸鍋里開始蒸。

同時自己在旁邊熱油，把辣椒放進去翻炒出香味之後，再把蒸魚的鍋蓋子打開，把熱油全部都淋在魚上，這才裝盤出鍋。

說起來，這還是時玉第一次做蒸菜。以前的時候也就蒸過包子，但是菜還是沒有過的。所以這魚一好，她就有些迫不及待的去嘗試了。

魚肉雪白，蔥蒜嫩綠，看上去怎麼都覺得應該十分可口。可時玉把魚肉吃進嘴裡之後，卻差點吐出來。

這是什麼味道，魚肉老成塊也就不說了。魚腥味還沒有徹底的去除。這相對於她之前做的菜，實在是達到了手藝的新低。

怪不得肥貓來嗅都不嗅。

時玉覺得有些挫敗，她以為經過這小半年來的訓練，自己應該進步了不少呢。看學校里每天都有那麼多人來排隊吃自己做的美食，可現在事實卻給她澆了冰涼的一盆水。

或許她是有一些菜味道做的不錯，但並不代表她全部所有的都融會貫通了。

路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

不能輕易滿足啊！

輕輕嘆口氣，時玉把這道孔雀開屏魚倒進了花園裡的肥料池。

然後隨手做了四盆生魚片、松鼠鱖魚、烤辣翅和烤松茸。這些人的飯量都大的很，不用盆裝根本吃不來。

因為剛剛做菜的失敗，時玉並沒有急著去練習。想到這段時間以來，自己也確實一頭撲進做菜上，總想著快點快點再快點，都忽略了周圍沿路的風景。

於是她難得給自己放了一個假，就躺在自家閣樓的屋頂上。身下是層層疊疊的爬山虎葉子，頭上的悠悠飄蕩的白雲。微風時不時的在她身邊打著旋兒，撩起她臉頰邊的頭髮。

陽光曬得她昏昏欲睡，等到醒來，已是繁星滿天。

晴朗的天氣，再加上沒有月亮，璀璨的星空就如夢境一般美好。

不過時玉看著看著，突然想起了一個問題。

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