第428章 清明果（1/2）

也許是越不抱期望，所收穫的驚喜也就越多。

這個青團小小的一個，看上去平淡無奇，沒有什麼吸引人的花紋，也沒有什麼讓人覺得食慾大增的香味，可就是這普通的東西，吃在時玉的嘴裡卻讓她有些欲罷不能。

她原本以為這個酒樓裡面的食物最多算是味道不錯，想要如同外面某些大師一般讓她感到驚艷的話，只怕是天方夜譚。

所以她從一開始就只是抱著填飽肚子的想法，並沒有什麼尋找美食的期盼。可是這個青團卻讓她明白自己太小巧了別人。

「你要不要嘗嘗？」時玉把肥貓捉了出來。

「這是什麼？」肥貓問。

「青團，你嘗嘗，會有驚喜。」

肥貓依言咬了一小口，旋即圓溜溜的貓眼就眯了起來。

「怎麼樣，是不是覺得這東西的口感非常棒？」時玉迫不及待地問道，接著自己又抓了一個放入嘴中，「真是沒有想到，這單單只是麵粉加野菜蒸製的東西，口感竟然如此之妙。做這個青團的人，少說也得把這麵粉給捶打了幾十遍吧！」

這青團是由麵粉加入被搗爛的野菜一同捏成丸子，放在鍋上面蒸熟的食物。麵粉和野菜這兩種東西都是極為純粹的食物，裡面沒有加多餘的佐料，只是放了一些鹽，這三者的交匯註定不會讓這青團在味道上面有多驚艷，而真正讓時玉感到驚艷的則是這青團那種彈牙的嚼勁。

她知道麵粉捶打很多遍，其口感會越來越棒。但是做面點的地方，大多都是盈利性的酒樓，他們沒有那麼多的時間花費在麵粉上面，所以她從來也沒有吃到過這麼彈牙的面點。

那青團在自己口舌之間彈動，每咬上一口，其滋味都如同剛入嘴那般，清香不膩。等到你把食物給吞進肚後，口腔裡面則參與著淡淡的野菜香。

「這青團真不錯。」

時玉剛剛誇讚完，旁邊店家又端了一碟子點心上來。

「姑娘，這也是餐前的點心，名為清明果。」

時玉一看，這叫做清明果的點心，其實和他之前所吃過的米餃一樣，只不過米餃子是白米麵做的，而這個清明果皮子則是和剛剛的青團的食材一樣。

「這清明果不是清明的時候才出現的嗎？」時玉問。

誰知店家卻道：「在這樣一個地方，天天都是清明。每天死的人那麼多，他們的朋友要去祭拜他們，少不得要準備上一些，一來二去買的人多了，這清明果也就成了必備的吃食。這真不是我吹，這天上地下，只怕是沒有哪個地方的清明果能比這裡的做的好吃。」

「……」時玉沒有想到這中間還有這樣一番緣由，她伸手取了一枚清明果出來，放在燈下看了看，張口就咬。

她倒要看看這天上地下味道最好的清明果，究竟是個什麼滋味。

和吃青團時一樣彈牙的口感還存在著，麵皮子裡面淡淡的鹹味以及野菜的鮮味，早就充分的滲入著麵皮當中，每吃一口，都只覺得鮮香無比，而最妙的則是那皮子裡面所包裹著的鹹肉。

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