第2105章 開始招人（2/2）

招夥計招小二這些倒是可以隨便一點，但是廚子和帳房先生可不能馬虎。

帳房先生管帳的，頭腦要靈活一些，朱大品的打算就是至少要招個秀才，當然秀才就可以，舉人的話就不可能會願意來他們這個小店來做了。

秀才，就保證會算帳，頭腦足夠用了，這就夠了。府城人才濟濟的，不少沒在府學上學的秀才都很喜歡做帳房先生的活兒的，就像李氏包子鋪那個呂秀才一樣，有個安身之所，能賺錢，又能複習準備科舉，何樂而不為呢？

而比帳房先生更加重要的就是廚子了。

這兒畢竟是做餐飲的，廚子的廚藝對店裡的生意影響是非常大的。

同樣的菜譜，廚藝好的廚子可以讓菜賣得更好，相反，廚藝差的廚子可能就會影響店裡的生意了。

所以，朱家食肆招人的重點就是招一個好的帳房先生，一些好的廚子了。

就是因為這樣，他們今天要準備用來招人的東西主要都是針對廚子和帳房先生的。

朱大品準備了幾本帳本，打算讓前來應聘帳房先生的秀才算算看，看看他們的本事。

至於廚子的話，就讓他們直接到灶房裡去做個小菜看看，食材什麼的都已經準備好了。