第2155章 集思廣益(1/2)
「啥?」聽沈映月這麼說,大伙兒都好奇了。
沈映月先前最擔心的問題不是李氏包子鋪的廚子比朱家食肆的好嗎?
「就算朱叔和源嬸現在的廚藝沒有生疏,就算比李氏包子鋪的廚子做得好,那也不能高枕無憂的,畢竟是同樣的菜式。要是李氏包子鋪的菜剛巧在朱家食肆的前面被評審吃到,那評審再吃到朱家食肆的菜的時候,還會給高評分嗎?」
「這……這個說的也是啊!每一年中秋廟會的廚藝比賽,去參賽的,都會儘量拿出自己的特色菜的,就是為了紡織和別人的重複。還是月娘想得透徹的。」
「嗯。不過咱現在還是先別聊這個了吧。不管是什麼原因,反正朱家食肆是不可能用舊的菜式就是了,新的菜式現在有花卷饅頭做的山楂包子,不過光是這一道還不夠的。」
「所以才要咱留下來商量啊。雖然花卷饅頭說他們會幫忙想新菜式,但是咱也不能把所有的活兒都推給他倆做才是,應該集思廣益,這樣也能減輕花卷饅頭的負擔。」
「是呀,而且大伙兒一塊兒商量的話,有毛病也容易找出來的。」
「那咱是要什麼樣的菜的?煎炒蒸煮燜煨……什麼樣的做飯的菜式朱家食肆都有,這都是朱家祖祖輩輩流傳下來,不斷地發展和改進的,還有什麼菜能比這些更好的?」
「對啊。而且新的菜式,做得肯定是不熟練的,做得不熟練的話,就怕到時候上場比賽發揮不好,那樣也會影響口味的。」
……
大伙兒你一句我一句得說著,每個人都很積極,只是越說大家就越發愁。
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