第664章 惡性競爭(2/2)
「不用。」梁寒初擺擺手。
「不用,讓初哥自己擔著吧。」沈映月接著說道。她還想說,那倆跑堂的力氣加起來還沒有梁寒初一邊手臂大吧。
張福來見沈映月這般說,便點頭,帶幾個人進去了。
梁寒初把籮筐放在帳台邊上,就跟著張福來一同上二樓的包間。
福來客棧的生意果然是差了,整個二樓,竟然沒有一間包間是有人地。
也是因為客人少,廚師洪胖子和蘭胖子也別閒,沒多久,就有小二端上來一盤麻婆豆腐和一盤爆炒油菜,都是根據沈映月給的菜譜做的。
沈映月嘗了下麻婆豆腐,雖然這年代沒辣椒,辣椒用茱萸代替,可是這味道還是很好的。
「小張,你說吧,為什麼你們的生意會變成這樣?我看這菜也沒有難吃啊?而且廚師的廚藝還長進不少的。」沈映月放下勺子問。
張福來嘆了口氣。
「唉,都是那青家酒樓了。年後咱福來客棧的生意是越來越好了,因為人手不夠,我就多請了幾個廚師。哪想到那廚師竟然是青家酒樓派來地尖細?
梁三嫂你給我們地菜譜我們都是嚴格保密的,可是那些尖細有心要頭菜譜,裝模作樣的學習,卻不知道用什麼手段,悄悄地把菜譜給記下來了,拿回去給青家酒樓。
而且他們一開始還壓低價格,用比成本低的價格賣,客人們不就被吸引過去了嗎?等大伙兒都被吸引過去後,他們就把價格抬到正常水準,現在可賺翻了,我們福來客棧的生意卻受到了好大的衝擊。」