第63章 一碗粉（2/2）

沈橫帶著沈硯山，接待了他們。

詢問的時候，沈橫旁敲側擊，問出了牛高參的飲食愛好。

司露微沒有估計錯，牛高參愛吃魚，同時也很愛辣。

副官長方力把這個消息傳回了廚房。

「旅座說可以準備了，五點半準時開飯。」副官長道。

臘月里，五點半的時候就差不多是黃昏了。

司露微道好。

她準備做的魚有：土椒桂魚、香煎白魚、香酥刀魚、蒜泥鯉魚、紅燒噘嘴魚、清蒸鱸魚、粉蒸胖頭魚肉、白澆鱅魚頭。

除了這些，她還用自家的瓦缽，將一條鯽魚添了姜蒜等作料放進去，然後將瓦缽埋進灶膛里。

等所有的菜差不多好了，煨在灶膛里的瓦缽也差不多燒好了，取出來揭開蓋子，香氣鋪面，魚湯的鮮美一絲都沒外漏。

準備上菜的時候，副官長方力急匆匆跑進來。

「牛高參說他餓了，先來一碗粉墊墊底。就要鮮湯粉，其他任何配料都不要放。」方力道。

廚子們有點傻眼。

他們準備了一桌子好菜，結果客人只想要吃最簡單的主食......

他們看向了司露微。

司露微麻利去泡粉，然後道：「你去說一聲，五分鐘就能做好。」

方力急忙出去了。

今晚的宴席太重要，副官長親自充當跑堂的，就是怕傳錯一句話。若是真傳錯了，到時候殺了副官和廚子都於事無補。司露微則想起她舅公說過：「嘴巴刁的人，最擅長考驗廚子。一種菜餚里，總有個最普通又最出名的菜，先點了它。若好吃，就說明廚子的廚藝好，後面的菜就等一等；若

是不好吃，就沒必要期待什麼。」

江西的米粉是最常見的，也是最普通的。

越是普通的東西，越是考驗手藝。

司露微今天正好帶了點湯，也明白牛高參怕是想看看她的本事，只做了半碗粉。

湯是她花了一整天功夫慢慢燉出來的，她的廚藝全在這個味道里。現成的東西，燒開了放下米粉就能出鍋。

她用個小碗盛了。

廚子看了眼她：「就這麼點？」

「你送過去，讓客人填補填補。若是喜歡吃，回頭上了湯之後我再做一碗。」司露微道。

廚子只得端出去，交給了外面守著的副官。

牛高參今年四十多歲，跟孫督軍稱兄道弟，在軍中是「皇親國戚」，哪怕師長們見到了他，都要賠上幾個小心。

他年前出來視察各地駐軍，並沒有打算抓誰的小辮子。

長江以北在打仗，江西目前還算穩定，只要駐軍們不出大錯，守穩城池，其他都好說。

這個時候，安穩人心很重要。

可不管他走到哪裡，每個地方的駐軍長官都嚇得半死。他們想盡了辦法討好他，弄巧成拙，反而令他大發脾氣。

南湖縣是他視察的第三站。

沈橫是新提拔的旅長。他這樣的人，從前跟牛高參說句話的資格都沒有。牛高參一肚子火，想著他也弄什麼歪門邪道，自己就先拔了他的官帽，以儆效尤。

然而，出乎意料的，地位最不穩固的沈橫，反而最沉得住氣。

歡迎也是中規中矩，讓牛高參挑不出毛病。

坐下之後，晚宴也只是聽戲和吃飯。

牛高參的心情好轉。

他知道沈橫暗中肯定也下了功夫，今晚的晚宴，肯定請了當地名廚。

牛高參口味刁，也很懂得美食。

他果然先擺出一道，看看沈橫這邊廚子的深淺，再決定用什麼面目來對付沈橫。

他還以為，一道臨時加上去的米粉，會讓廚房手忙腳亂。他自己心中估算著，一個小時還沒有做好的話，說明廚子是名不副實，今晚的菜也沒什麼只得期待的。

不成想，他才說完沒多久，前後不到十分鐘，粉就端上來了。

牛高參知道做粉要熬湯的，哪有這麼快的？

他啼笑皆非的想：「不會真隨便做碗粉給我吧？這是哪裡來的不懂行的廚子？」這麼想著，就覺得南湖小縣城的廚子，一點本事也沒有，他連這碗粉都不想吃了。