第120章 總結（2/2）

石焱與盛三郎登時痛心疾首，唉聲嘆氣。

紅豆得意掃他們一眼。

哼，在她面前也敢搶食。

蔻兒根本沒動筷子搶，因為知道有紅豆在鐵定搶不過，只是自我安慰道：「明日還能吃到滷牛肉呢。」

石焱與盛三郎同樣得到了安慰，只覺蔻兒這般善解人意的小丫鬟太難得了。

女掌柜忍不住問秀月：「大師傅，滷牛肉也像燒豬頭這麼好吃麼？」

蒼天啊，她吃到的是什麼燒豬頭啊。

早知道燒豬頭好吃成這樣，她還擔心什麼沒生意。

實在沒生意，她買一個吃！

或者，如果東家允許敞開肚皮吃，不給她工錢也行。

秀月下意識看了駱笙一眼，點頭：「也好吃。」

「也好吃是多好吃？」女掌柜追問。

秀月想了想道：「與燒豬頭各有各的好吃。」

女掌柜默默咽了咽口水，只有一個念頭：她要在有間酒肆當一輩子掌柜的！

統共只有兩桌客人，加上自己人吃的這桌，幾人齊齊動手，沒多久就把酒肆收拾得乾乾淨淨。

女掌柜拿出帳本：「今日開張大吉，共收入一千零四十兩，除去食材與人力等開銷，純利至少一千兩以上……為了讓咱們酒肆生意更紅火，各位可以多提意見，看哪裡還有改進的地方。」

「我有意見。」盛三郎第一個開口。

眾人皆看向他。

「咱們酒肆不大，我覺得不需要太多人手，三火明日可以不用來幫忙了。」

搶豬頭的主力，必須打發走。

紅豆？紅豆是絕對主力沒錯，可他不敢啊。

石焱一聽就炸了：「我不走！」

見眾人都盯著他，小侍衛超常發揮出聰明才智：「咱們酒肆的酒菜這麼好吃，以後客人肯定少不了，人手哪裡多了？再說了，我不是個單純的店小二啊。」

「那你是什麼？」紅豆問。

石焱拍拍胸脯：「我其實是個偽裝成店小二的打手。你們想，咱們酒肆的酒菜這麼好吃，萬一有人買不到，或者買不起，要打劫怎麼辦？這店裡還有比我身手更好的嗎？」

眾人一聽，不由點頭。

有道理，打手不能少。

石焱一看大家點頭，悄悄鬆口氣。

嚇死他了。

「那我也提個意見。」

盛三郎心頭一緊。

石三火這小子莫非想報復？

石焱往門口瞄了瞄，聲音放低：「我覺得每桌的下酒菜得限量。就比如今日的燒豬頭，不能想吃幾隻就幾隻吧？要是來個飯桶都吃了，讓別的桌的客人怎麼辦？」

以他對主子的了解，以後主子恐怕天天來。

在主子面前他敢吱聲嗎？必須要有酒肆規矩約束才行。

眾人猛點頭。

這個建議好，下酒菜都讓飯桶們吃了，他們吃什麼？

「我也有意見。」紅豆揚了揚手。

小丫鬟神色嚴肅：「概不賒帳。」

女掌柜一聽就搖頭：「這個恐怕不行。咱們酒肆定價有點高，一般客人出來吃飯不會帶那麼多銀錢。」

駱笙開口：「能證明是哪家府上的就記帳，回頭去他府上收，其他概不賒帳。」

一番總結後，有間酒肆落了鎖，開張頭一日便算過去了。

而回家後的趙尚書洗漱過後歇在夫人身邊，卻突然被夫人揪住了鬍子。

「老爺，我怎麼聞著你這鬍子這麼香？」