第一百零九節 品嘗（2/2）

「那幾位哥老倌嘗嘗這個酒。」沙正陽又把精品東方紅拿出來，請他們嘗一嘗，尤其是讓於崢嶸、謝華和馮子材嘗了嘗。

精品東方紅的度數要低幾度，只有四十八度，但仍然是原出同窖，當然在品質上要比陳釀東方紅略遜，這也主要針對的是年輕群體。

於崢嶸他們幾個喝了之後都覺得不錯，比什麼柳浪春、春沙酒、全興頭曲、尖莊要強不少，這也更增添了沙正陽的信心。

事實上能在漢川省內站穩腳跟的酒廠都自有一些底蘊，全省數千家白酒企業，你能打開一地市場，就足以說明實力了。

關鍵在於市場的開拓，能不能讓消費者接受並記住你的產品，這才是關鍵。

本省白酒市場競爭太過激烈，八大名酒自然無虞市場壓力，但是像二三流的酒廠就只能拼個頭破血流了，所以走出去無疑是一個選擇。

但不是誰都有這個膽略和實力敢於走出去打外埠市場的。

對外界市場情況的不了解，前期的真金白銀投入，都意味著巨大的風險，稍不留意就是血本無歸。

所以更多的企業寧肯守著自家門口一畝三分地，小富即安，而不願意出去搏一把。

同時在這個年代，這些企業也沒有更好的營銷策略來打開市場，這是他們最大的短板，而這對於沙正陽來說，卻恰恰是最大的優勢所在。

先上了兩個涼菜，一個涼拌白肉，一個青椒皮蛋，燒鴨子很快就端了上來，兩大盤，一盤苦瓜燒鴨，一盤魔芋燒鴨，另外還又端上一盤大蒜燒土鱔魚。

「許哥，這是新弄回來的土黃鱔，外邊沒賣的，我老家親戚送來的，你來了，專門給你弄一盤，保證巴適！」

老闆也是一個三十來歲的矮胖子，一看就知道是廚師出身，肚皮足有三尺二，把一件冰絲夢特嬌撐得渾圓，完全沒有了墜性可言，一根皮帶扣卡眼都卡在了最後，都還有點兒接不上。

「馬胖子，這年頭哪來那麼多土黃鱔？還專門給我弄的。」許鐵看樣子也和老闆很熟，沒好氣的道：「不收錢嗦？」

「嗨，許哥，你這麼說就冤枉我了，真的是我老家親戚送來的，只有十來斤，我剛剮出來，準備自己吃的，你來了，才忙著燒好端給你們的，當然不收錢。」馬胖子急了，連忙解釋道：「等會兒，我再給你上一份豆腐燒泥鰍，那個泥鰍也是新鮮得很，絕對安逸。」

「泥鰍也是土的？」許鐵笑著打趣：「你這裡都是土的，那人家那些地方就是飼料餵出來的嗦？」

「嘿嘿，那我不敢那麼說，我只能說我自己的食材我心裡有數，不敢哄人，這客人哄得了一時，哄不了一世，壞了名聲，我這生意就沒法做了。」馬胖子心安理得。

「鴨子是河裡散養的，肯定也餵了一些飼料，不然長不到那麼快，大家都懂。但絕對不是全部餵飼料，只是作為輔助，主要是河裡和池塘里的螺螄蚌肉和糧食，都是我在老家專門安排人養的，不信你去吃一下其他家的鴨子，味道肯定有差異。」

馬胖子語氣很耿直肯定，「像這個鱔魚和泥鰍，絕對是土的，都是鄉里熟人自己去逮的，我清楚他們底細，那就有時候有，有時候沒得，要碰運氣，今天許哥你們就趕上了，也只有這點兒，人家要吃還只有說對不起了。」

「嗯，這還耿直了一回。」許鐵斜著眼道：「放心，我今天私人請客，不得少你一分錢，吃飯給錢，天經地義！」

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