第199章大忽悠（2/2）

兒子這一提自己的小妹付泰章，付泰文的火氣可就立刻消了不少，指了指凳子讓付正義坐下來，疑惑道。「你小姑那邊還需要多少錢？前天她過來時也沒說具體的數字，只是說等你閒下來去幫她參謀下！」

「小姑那廠子規模我建議她搞大點，因為還有寵物糧這一塊的生產，我估計最少要給小姑留出三百萬，不然寵物食品那邊的資金可就緊張了……」

一直坐在旁邊聽的鄭裕芬，聽到這裡便奇怪道。「兒子，你存摺里不還有四百多萬嗎？」

「店那邊就快需要資金了，而且我估計下個月買下來的那塊地也就該動工打地基了，我存摺里的錢全拿出來估計還不夠，所以小姑那邊可就只能指望著放在家裡的這筆錢了！」

既然牽涉到付泰章，鄭裕芬可就不太好多說些什麼了，只不過火鍋店這事情她也是參與了，雖說覺得付泰文那同學條件有些苛刻，但這個生意是真有興趣參與的，因此便說道。「兒子啊，要按你說的來搞，你石叔叔不就白忙活了？人家可是忙前忙後的，要不是考慮到他們手裡的資金有些少，人家還不一定願意讓我們參與進去呢……」

到了這個時候，明白付正義哪裡還會不明白這是已經被石大川給說的動了心，二老覺得手裡資金足夠也就有些無所謂吃點虧，可海底撈這種很獨特的火鍋店，可絕非是依靠資金就能撐起來的，其自身的企業文化、經營管理模式、員工培訓等諸多方面，都是有著一些外人所無法看透的訣竅，絕非是依靠一個店長、兩個領班就能複製過來的，於是他便追問道。「爸，石叔叔在西川海底撈當店長有多長時間，他帶回來的那兩個領班又在海底撈乾了多久？」

「這個我問了，你石叔叔在那邊幹了一年多呢，他帶回來的兩個領班也幹了有大半年的，所以對於海底撈的管理和經營，可謂是已經摸透了，只要店能開下來，保證會比西川那火鍋店還要好！」

「完了！要是你們都相信了這一點的話，那我只能說這個火鍋店絕對別開，開下來的結果一定是完蛋，只在海底撈乾了幾個月、半把年就敢說將一切都學到手、還能比人家搞的還要好的話，那一定是在吹牛皮！你們投多少進去都是要打水漂，這件事我是覺得別乾的好！」

見付正義說的是如此肯定，鄭裕芬可就有些納悶了。「兒子啊，你就這麼不看好你石叔叔？他真的是在西川那火鍋店裡幹過的，而且還是擔任的店長呢，從原材料採購到店面的管理，他可都是在行的……」

雖說不清楚海底撈的企業奧秘，但這種猶如是奇蹟一般發展並擴大起來的餐飲公司，付正義知道其企業經營模式外人很難複製，並且在他記憶之中尤為清楚的，就是海底撈的店長很少會離職，如果這位『石叔叔』說自己幹過店長，那要麼就是他被趕出來的，要麼就是他在給自己臉上貼金！

「爸，要是真的想搞餐飲的話，海底撈這樣的企業你們就必須過去加盟，要麼就是去談注資、合作，總之您在沒現場看過那家店的真實情況前，千萬可別跟石叔叔繼續談合作，不然最後一定會搞出個四不像來，生意也絕對不會有預期中的那麼好……」

兒子說的如此肯定，猶如是一盆冷水澆在頭上的付泰文垂下頭沉默了，坐在一旁的鄭裕芬因為知道這事情自家男人興趣非常大，聽兒子說的也在理，想了想便說。「正義啊，你石叔叔那邊並非是只有咱們家一個選擇，他跟美食街上的疾信通老闆也認識的，就是考慮到跟你爸是同學，這才放低了些條件讓咱們家先考慮的……」

一聽還跟『疾信通』有關，付正義可就徒然一個警覺，那天晚上六個人之中他記得其中就有疾信通老闆的兒子，雖說年後疾信通一直都沒有再折騰了，可在付正義的心裡對於疾信通的老闆米達超還是有著點戒備的，當即就奇怪道。「媽，爸跟他這同學有多少年沒來往了？」

「哎呦，這可是有年頭了，要不是在菜場你石叔叔先認出了你爸，搞不好這事情就不會發生了……」

聽著老媽的介紹，付正義越琢磨越覺得有些蹊蹺，自己家住在城北，這個石大川在西川待了二十年剛回來，家住在城南卻跑到城北的菜場來買菜，這事情怎麼想就怎麼覺得怪！

合夥開火鍋店，從選址到裝修，再到能夠正式營業，最少也要一個月的時間，何況以海底撈的經營方式而言，一個合格的服務員想要上崗，沒一段時間的培訓想必是絕對不行的！

因為付正義也就追問了一句。「爸，那如果我們跟石叔叔合夥開這個火鍋店，他有沒有告訴你大概需要多久能營業？」

「店址都選好了，員工到勞務市場上招些回來培訓個一兩天，可不就能上崗了？」

「什麼？您那同學是這樣告訴你的？」

聽付正義那口氣似乎是格外的詫異，這才抬起頭來的石大川滿面疑惑道。「是啊，也就是因為需要給顧客提供最好的服務，所以才需要額外培訓個一兩天的，你看邯州的那些火鍋店，招來的服務員那一家不是直接上崗的……」