第一百零二章 是時候展現真正的技術了(2/2)
「那個空柜子是森川的。」注意到李青青的眼神,胡萊當然知道這個眼神是什麼意思,他回答道。
「森川也要拿來裝全場最佳酒?」李青青有點意外。
「是啊。」
「防守中場可不好拿全場最佳……」
「森川知道,但他說其實不是用來放獎盃的。」
李青青沒聽明白:「你之前說他確實是拿來裝全場最佳酒的……」
「沒錯啊,但後腰想要拿全場最佳很難嘛,除非表現非常非常好,好到無可挑剔的地步。這樣每次當他看見空蕩蕩的柜子,就會知道自己還不夠好,還要繼續努力。」
聽了胡萊的這番解釋,李青青目瞪口呆:「我明白為什麼大家都說他中二了……」
胡萊轉身向廚房走去,拉開冰箱門:「想吃啥,隨便點!」
隨後在李青青開口之前又補充道:「只要我冰箱裡有的。」
李青青卻皺起眉頭:「我從沒見你做過飯……」
「開玩笑。以前我們在錦城合租的時候,可是每個人輪流做早餐的。我一個人做六個人的飯呢!」
說著胡萊從冰箱裡拿出一塊牛排,再拿出胡蘿蔔、土豆、西藍花……
這些食材將操作台面堆得滿滿當當,一副要大幹一場的架勢。
「先煎個牛排,胡蘿蔔和西藍花做配菜。一會兒再煎個土豆……」
胡萊說完掏出手機,找到一個菜譜APP,點開來……
李青青翻個白眼:「照著菜譜做啊!」
「不行嗎?」
「你不是說你會做嗎?這麼簡單一個煎牛排,還要照著菜譜來?」
「這叫『嚴肅認真、周到細緻、穩妥可靠、萬無一失』!」胡萊說著開始研究起菜譜來。「第一步,先……」
李青青上前一步將盤子裡的牛排端走:「還是我來吧。」
「你行嗎?」胡萊表示懷疑。
李青青沒搭理他,忙碌起來。
胡萊就站在旁邊看著她先用廚房紙吸掉牛排表面的血水,然後用刀背在牛排的兩面都輕輕拍打幾下,再問胡萊:「有牙籤嗎?」
「你要牙籤幹嘛?」胡萊雖然表示疑問,但還是把牙籤從餐桌上拿過來。
李青青接過牙籤開始在牛排上扎孔:「這樣可以讓醃製的時候更容易入味。當然如果你就想吃低鹽的那另說。」
扎完孔後李青青把鹽和胡椒抹在牛排兩面,放到一邊。再開始騰出空間把土豆、胡蘿蔔、西藍花都切塊。
看著她熟練的動作,胡萊低頭看起菜譜來,該第幾步了來著?
但李青青顯然並不用去看菜譜,她將所有配菜都切好之後,找個湯鍋接上水,將蔬菜都倒進去,放在早上煮著。
等蔬菜煮的差不多之後,她看了一眼時間,把鍋端走,再把平底鍋放在火上,將一坨黃油放入。
很快屋子裡就飄出了黃油特殊的香味。
此時李青青再把醃製好的牛排剛入油鍋中,開大火煎出血水。然後每隔十幾二十秒就翻動一次。
隨著她巧手翻動,鍋里油星微濺,滋滋作響,香味滿屋。
胡萊吞了一口口水,就聽見李青青的輕笑聲。
他連忙轉移話題:「我來煎雞蛋。」
說完就轉身去了冰箱那邊。
拿著雞蛋,再取出另外一個小點的平底鍋放在旁邊的灶上。李青青向他投來懷疑的目光。
感受到這目光的胡萊哼道:「讓你看看我的手藝。」
說完同樣放黃油,開火化油。
油脂都融化之後,他把雞蛋打下鍋。
白色的蛋白部分很快開始凝固,將蛋黃封在中間,一個圓形煎蛋就正在成形。
「怎麼樣?」胡萊得意地瞥了李青青一眼。
「好棒棒哦。」李青青敷衍地回道。「你達到了我七歲的水平!」
「嘿!」被瞧不起的胡萊決定露一手,「你等著我給你顛個勺!」
李青青大驚:「還是別了吧?」
顛勺可不是隨隨便便就能做成功的動作,蛋黃部分明顯還沒固化,要是把蛋黃給顛散了,這煎蛋可就破相了……
胡萊冷笑一聲:「是時候展現真正的技術了!」
李青青緊張地注視著胡萊握住鍋柄的手,就聽見他沉聲道:「獻醜啦!」
手腕一抖。
平底鍋顛了起來。
黃白色的圓形煎蛋騰空而起,在空中翻騰一周、兩周、三周、四周……劃出一道拋物線,飛出灶台,落到了後面的餐廳地上。
完美演繹了一次日升日落。