第492章 曖昧的聲音（1/2）

兩人休息了一會兒，就繼續挖竹筍去了。

「竹筍可以放多久？」喬朵兒嚴肅地問道。

她似乎可以看到未來幾天的黑暗生活，就是每天都吃冬筍。

雖然竹筍可以煎炸燜炒燉都可以，花樣眾多，但再怎麼做都還是竹筍，不得被膩死？

筍還是瘦物，一定要用葷油炒，還會沾很多油，攝入大量油脂會對身體造成很大負擔。

譚正宏想了想，這才答道：「筍連殼兒放在火堆里煨熟了可以放一個多月，要是做成筍乾，可以放更長時間。」

喬朵兒立即挖足一個月的量，省得以後每天都上山挖這個。

再順便做一些筍乾，筍乾紅燒肉一直是她的最愛。

有了目標以後喬朵兒更賣力，鋤頭特揮動得更快。

期間譚正宏提醒了兩次，讓她趕緊去休息，但喬朵兒覺得自己全身是勁，愣是一點都沒停歇。

他們兩個人的動作都很利索，才一天的時間就挖了足有一百斤的冬筍。

為了防止冬筍變老，他們吃過晚飯後就忙開了。

他們把筍衣完好的筍挑出來，其他的剝除筍衣，切成薄片。

筍片要在淡鹽水裡煮幾分鐘，同時把筍衣完整的筍放進灶膛，剛好一舉兩得。

不，應該是一石三鳥，還可以把洗漱間的地龍燒好。

筍乾的製作過程略複雜，在淡鹽水中煮幾分鐘後把筍片撈出用涼水沖洗，然後擠掉其中的水分，攤在篩子裡等白天晾曬。

筍片太多，每鍋又不能放太多，不然筍的澀味焯不出去，會影響筍乾的味道。

所以足足煮了三大鍋才完成任務。

把所有的筍片撈出來，灶膛里的筍也變軟和，煨好的筍用火鉗夾出來堆在牆角。

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