第1219章 終身大事（1/2）

「客官有所不知，這佛跳牆做法講究，這是高先生昨天就備下的菜，足足燉了一夜，一共就那麼一鍋，滿打滿算也就夠十份。」掌柜解釋道。

他也想高先生能多做些，那可都是銀子吶！

可高先生說了這道菜就是取其精，多了就破壞了它的特色。

「一道菜要做那麼久？」有人倒吸了一口涼氣。

這世上大概也就高癲捨得為一道菜花這麼多時間了。

「做法還是其次，這道菜用料也講究，有鮑魚海參瑤等十幾種名貴原料，總要對得起你們給銀子不是？」

一小鍋湯要是什麼內容都沒有，他也不敢賣二兩銀子啊。

不然不是討打嗎？

朱老闆又看了看那道開水白菜：「這菜怎麼個說法？」

「怎麼做的我說不清楚，反正這個湯是用老母雞、排骨、火腿、乾貝等熬煮了一夜。」

有人調侃道：「你們後廚灶還夠用嗎？」

「高先生一來就先請工匠弄了灶，昨兒還特意請了四個燒火的小哥呢。」

掌柜據實說道，高先生說得最多就是火候還差點，繼續熬，負責燒火的夥計都怨聲載道了。

再加上灶火整夜不能熄，就算又招了人，還是覺得不夠用。

食客都被逗笑，大堂的氣氛變得更加活躍。

「還有什麼招牌菜，趕緊推薦下。」

「今天天氣燥熱，諸位可以看看咱們店的清涼一夏，爽口又開胃，價格也適中，保准大家吃得開心。」

掌柜不遺餘力地宣傳著新菜式。

由高先生掌勺的精品菜數量有限，當然目的也不再掙錢，而是打響名氣。

酒樓收入的大頭還是得靠價格適中的菜。

喬朵兒站在三樓，將樓下的情況盡收眼底，對目前的情況分外滿意。

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