第72章 油酥燒餅(1/2)
把油酥盛到碗裡,喬朵兒便去孫二虎家掐了一把蔥回來,細細地剁了,撒了些鹽放在碗裡備用。
等油酥放涼,面也發好了,往面里加些鹼面重新揉一下,把麵團擀成薄薄的一層後把油酥倒上面,用小刷子刷勻,然後把麵皮捲起來,切成差不多大小的劑子。
再把蔥包到劑子裡,然後用擀麵杖擀圓,這樣餅坯就做好了。
剩下的工作就是烙燒餅了,鍋里用小火燒上,等鍋熱了以後,把餅坯兩面塗上油貼在鍋上。
過個三五分鐘翻一次面,等兩面焦黃就可以出鍋了。
這就是油酥燒餅,很香很酥,還有一股蔥香。
喬朵兒嘗了一口,表示很滿意。
不過要是能撒上點芝麻,餡兒里再加點肉,味道還更好。
但自從穿越以後,喬朵兒學會了一個詞,那就是將就。
在這裡有得吃有得穿就不錯了。
要求太高,只能傷自己的心。
燒餅出鍋後,她就著油鍋燒了一盆蛋湯。
等孫二虎從地里回來,聞著味兒就吞了幾口口水。
「嫂子,還是你做的飯好吃。」孫二虎發自真心地豎起了大拇指。
喬朵兒嫌棄地說道:「瞧你那德行,趕緊吃吧!」
「我上午把我家地里的草清理了,下午就能幫你家把草拔了。」孫二虎使勁點點頭。
喬朵兒看了一眼譚正宏,那個…種田什麼的她還真不會。
孫二虎搖搖手:「嫂子,你別和我見外,那點活兒我半天就幹完了,你就安心在家,你好不容易白了一點,別又曬黑了!」
這大實話說得讓喬朵兒滿頭黑線,她覺得自己已經白很多了,怎麼就才一點!
哼,這貨肯定眼神不好!
不過她承認她和孫二虎差不多一個顏色。
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