第126章 譚正宏獻寶（2/2）

但對他來說就是小菜一碟，那把匕首跟著他很多年，他玩得很溜。

胡氏也不閒著，她把魚洗了。

喬朵兒見沒自己什麼事兒，就趁空把藥草收拾了。

沒多久，胡氏就把魚收拾乾淨了，她又趕緊去刷鍋生火。

「大嫂，你歇會兒去。」

胡氏笑著說道：「我不累，都是做慣的活計。」

她和倆丫頭都拿工錢，還經常給她們送吃的，她能不多干點活兒嗎？

而且現在做的這些，比沒分家的時候少多了。

喬朵兒點點頭，就由著胡氏做了，反正她心裡有桿秤，絕不會虧待了胡氏。

蝦還沒洗好，洗好了以後要加入蔥姜蒜、鹽、酒、醋醃製一會兒，所以喬朵兒便先把魚湯燉上。

燉魚湯之前，用生薑把鍋底擦了，可以防止粘鍋。

擦完鍋後再倒點油，把魚兩面煎到金黃，然後加水慢慢燉，這樣燉出來魚湯白得和牛奶一樣。

魚湯燉好，喬朵兒盛到湯碗裡，把鍋刷了再倒油，把蝦連調料一同倒進鍋里翻炒。

不一會兒，蝦的鮮味兒就瀰漫了整個院子。

等蝦變了色再點水，蓋上鍋蓋燒開就得盛出來，要不然蝦肉就老了。

炒完蝦喬朵兒就著鍋把豆角炒了，這樣豆角里就有蝦的鮮味，比平時炒的豆角香多了。

一共三菜一湯，沒多久就端上桌了。

喬朵兒的手藝不需要懷疑，色香味俱全，葷素還搭配得很好，幾個人都吃得撐才放下筷子。