第22章 疼媳婦兒(2/2)
菜園子翠綠的蔬菜看著挺喜人,喬朵兒順便拔了些小青菜和小蔥帶廚房去了。
進了廚房,東西雖然有些亂,但都還算乾淨。
看不出來那五大三粗的漢子還有精細的一面呢。
喬朵兒把鍋仔細地刷了一遍,又往鍋里加了些水,水量剛好夠把雞沒在水裡,然後坐到灶膛前燒火。
這個步驟叫飛水,可以洗掉雞身上的髒東西。
把雞洗乾淨後重新放大半鍋水,加些蔥段,大火燒開後再用小火慢慢燉。
熬雞湯有兩個關鍵的地方,一個是要飛水,把雞洗乾淨,還有一個就是熬上小半個時辰再放鹽,這樣熬出的湯更白更鮮美。
趁著熬湯的功夫,喬朵兒淘了米把飯煮上。
淘米水裡營養豐富,還能去油,用來洗臉最好了,喬朵兒當然不能錯過。
她把盆端到屋外,用手捧了水仔細洗了臉,沒有毛巾擦臉,她乾脆由著臉自己風乾。
不知是心裡原因還是淘米水起來作用,她覺得臉上清爽多了。
喬朵兒默默說道希望是淘米水有用。
頂著這張醜臉,她每次看到人都無比彆扭。
鍋里的湯還在熬著,喬朵兒閒著沒事便把廚房收拾了。
等鍋里雞湯熬得泛白,喬朵兒往湯里加了些鹽巴,又熬了會兒,估摸著鹹味兒進了雞里,便把湯盛出來,再往鍋里加少量油就把青菜炒了。
約莫一個時辰後,早餐就大功告成了。
喬朵兒把桌子放到床邊,這樣她就可以一邊吃,一邊照顧譚正宏了。