第二百二十二章 大客戶（二）（2/2）

「這些魚可不是我弄來的，是張老闆想辦法弄來的。」寧忠實一邊往下搬東西一邊說道。

張老闆就是向寧忠實訂肉乾肉鬆的那位藥材商，當寧忠實將蘇雲朵的難處告知於他，他立馬按照蘇雲朵寫的清單將所需的藥材全都備好，又讓家丁帶著貼子去找他的一位朋友，朋友不負所望，今日一早給他送來了十八條大青魚。

說起這位藥材商人也是個大孝子，雖然長年在外面走商，每次鹽商都會想盡辦法搜尋各地的特產孝敬爹娘叔伯以及岳父岳母。

這次到燕山府時間比較趕，雖然有心搜尋卻一直沒有找到合心意的禮物。

眼看就要到了啟程回鄉的日子，恰好在經過黑水鎮的時候，讓他發現了肉乾和肉鬆，品嘗之下就將肉乾和肉鬆定為回鄉的禮物。

肉乾自然是給晚輩、平輩們的禮物，而肉鬆則是給老年人和幼兒準備的禮物。

當寧忠實找到他說他訂得最多的那款肉鬆出不了貨時，張老闆頓時急了，那可是他最心儀的一款，待他問清原由，卻大大地鬆了口氣。

蘇雲朵短缺的那兩種藥材正好他都有，都是比較稀罕的藥材，是他在找到肉乾肉鬆之前為長輩備下的禮物，待他找到肉乾和肉鬆這兩種藥材就成了雞肋了，大過年的給長輩送藥材總歸有些不合適。

沒想到還是用上了，這大概就是天意！

至於魚就更不是問題，他每年都要往燕山府這邊跑兩趟，認識的人三教九流都有，在秀水縣郊就認識個挖了個塘養魚的朋友，並不是每次來燕山府都會上門去打擾，只偶爾嘴饞了才會帶上一壺酒上門叨嘮一番，這次更是托這位朋友的福才能備齊回家的禮。

藥材有了，魚有了，製作起來就快了，蘇雲朵讓紫蘇和兩位廚娘分工合作，去鱗的去鱗，去骨的去骨，整整用了半日時間才將幾條大魚收拾出來，此時蘇雲朵也按照配方配好了調味料。

用調味料將魚肉醃上，接下來就是等入味了。

這麼大的魚要入味自然需要時間，至少也得等到第二日才能蒸、炒。

魚肉鬆暫時只能先告一段落，灶上煮著的肉倒是可以進行製作肉乾和肉鬆的最後一步了。

蘇雲朵、紫蘇還有廚娘各自負責一個灶頭，或烤制肉乾或製作肉鬆，忙得不亦樂乎。

「姐，咱小舅回來了，娘讓你趕緊回家。」蘇雲朵正準備將手上的肉鬆出鍋，蘇澤軒突然闖進廚房對她喊道。

「小舅可算是回來了，真是太好了！。」蘇雲朵心裡一喜，趕緊將手中炒制好的肉鬆交給紫蘇，與蘇澤軒一起下山回家。

一步踏進自家堂屋，只見寧忠平笑容滿面地看著蘇雲朵，端起茶杯喝了口水，長長地舒了口氣，水還是鄉親的甜啊！

連喝兩口寧忠平這才放下茶杯，上下打量了一番蘇雲朵，大約是看到了蘇雲朵面上的疲乏之色，眉頭不由微皺：「聽說你大舅接了個大單子，時間緊得很，你可別再像上次那樣為了趕工傷了身子！」

「哪能呢，家裡本就多備了些貨，只那個魚肉鬆得臨時做。有紫蘇和廚娘們幫忙，保證累不到我。倒是小舅瘦了許多，一路辛苦了！」蘇雲朵笑盈盈地說道，眼睛卻一刻不離地上下打量著寧忠平。