第二百三十五章 初管家（1/2）

時間轉瞬即逝，一晃眼，二公主嫁入寧府也有半個月了，賈薔離開也有半個月了，這半個月來，賈璐不曾回過園子裡。

一來是陪陪二公主，二來，正好章氏覺得璐姐兒現在年紀也大了，長嫂如母，老太太雖說將姑娘叫了過去教養，但是半點中饋之事都不曾教過，萬一姑娘家的出嫁了連半點本事都不曾學會，少不得被婆家人說他們賈家的教養，賈母倒是可以借著年邁，推三推五得推得一乾二淨，他們卻是不能。

這一日，章氏正和賈璐見了廚房採買的人，採買的婆子丈夫叫張達亮的，所以旁人多叫他張達亮家的，她正回了這個月大廚房的採買之事，照著規矩，恭敬地等在一邊，等著主子問話，若是主子沒話吩咐，就可以下去了。

張達亮家的低著頭，就聽著上頭章氏合了帳本子道，

「璐姐兒，你聽著也有一段時間了，不若你先問？」

張達亮家地耳朵一動，心下放鬆了許多，姑娘總比章氏好對付些。

賈璐接過章氏遞過來地帳本子，打開細細翻看了，想著之前章氏的做法，便問道，

「張大娘，上個月虧損了二百二十四兩六錢銀子，你這虧損的地方沒有說明白啊？」

張達亮家的忙道，

「姑娘，您有所不知，向我們廚房裡頭，這些虧損是最不好登記的了，比如說主子上頭有了吩咐，要吃酒釀鴨舌，一隻鴨就吃了一根舌頭，別的地方若是其他的菜色也要鴨肉那便罷了，若不不能得，那麼這一整隻鴨子可不就得報廢了不成？主子身子金貴，哪裡能拿死過夜的肉食做給主子吃呢？」

賈璐放下了帳本，問道，

「張大娘，我不常在府上住著，不過在那邊府里的時候，我常聽著那邊的規矩，老太太不說了，她是個金貴的人，每天每頓都得用水牌轉著菜名吃，但是旁的人每天每餐都是有定例的，若是有主子想要額外吃個什麼東西，那麼就得要自己掏錢，不知道我們府上是個什麼規矩？」

張達亮家的回道，「姑娘怕是被那邊哄了去了，哪有在自己家吃東西還要掏錢的道理？那不就和外頭下館子一個樣了嗎？若不是什麼貴重的燕窩魚翅之類的，廚房裡頭自個就能做主了的......」

「那麼這些花費也都是算道損耗裡頭的嗎？」

張達亮家的回道，「正是呢！」

賈璐深深看了她一眼，直看得張達亮家的傻傻笑了小，復又低下了頭。

賈璐總覺得裡頭有什麼事情被她給忽略了，但這張達亮家的說的都合乎情理，便是比那邊西府要好了許多，但難道她就是清白的嗎？

賈璐沉默半日，這一回是章氏頭一回讓她做主，也是她第一次在府上下人面前使出手段，這個第一印象格外重要，就像是探春在總理家事的時候，也是有下人想要試試這個年輕姑娘的手段的，誰知道被賈探春尋著祖上的舊曆給拆穿了，這樣才讓人不敢忽視了的。

咦，等等，舊曆？

賈璐忽地想到了什麼，刷刷刷得將帳本子往前偷翻去，這本帳本子是記載了今年的採買帳，每個月月份不同，當季地產物不同，便是這損耗也各不相同，這沒什麼參考價值，賈璐便問道，

「嫂子，可曾有前幾年的帳本？」

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