120 開黑嗎(2/2)
「好說。我先問一下,晚餐只有那種的嗎?」
「是的,現在還只有創意菜套餐。」
「我們想一起在湖邊吃燒烤可以嗎?」
「暫時還沒有這個服務。」
對面沉默了幾秒過後,再次跳出了一條非常閃亮的信息——
【開黑嗎我玩亞索轉帳給您1000元。】
週遊的手下意識閃到了確認收款按鈕上,幾乎就要按下去了,可理智的他,終究還是忍住了。
「真的還沒有這個服務,我們的牛扒非常棒的。」
對面回話道:「是,我知道,可聚會的時候吃那種餐太憋屈了,就想痛痛快快擼串喝啤酒。」
「您說的對,我們會儘快增加bbq。」
「哦哦哦,我明白了,我們6個人,1000是有點不好意思。」
兩秒鐘後——
【開黑嗎我玩亞索轉帳給您1000元。】
週遊忍無可忍,老子開店是有原則的,你想擼串就給你擼串?再說2000很多嗎?
說時遲那時快,週遊瞬間二連擊收款後問道:「請問需要什麼品類的串,我們儘快準備。」
嗯,說實話2000還是挺多的,做生意嘛,客人要什麼就給什麼嘍。
兩分鐘後,週遊放下手機,面色紅潤。
白靜似乎捕捉到了什麼:「碰到大款了?」
「一般般。」週遊伸手挑眉道。「有人預定今晚的燒烤,怕是要借車開了。」
「這來得及嗎?你這麼這麼隨隨便便的答應。」白靜有點不高興地埋怨,「多少錢啊?」
「兩千。」
「好吧。」白靜拍案信服起身,「算我一個,我也想吃,我知道一個牛羊肉市場賣現成的肉串,還有爐子和碳提供。」
話罷,她指向湖邊躺著休息的鄧斌夫婦:「也問問他們?」
週遊這便小跑過去,鄧斌聽說有燒烤後也很感興趣,要求算上他們。
週遊盤算著肉串的數量走回餐廳門前,這會兒白靜已經發動好車子開了過來,戴好墨鏡搖下車窗:「總共幾個人?」
週遊這便繞到副駕位準備上車,白靜趕緊攔住了他:「別,你馬上還要接待客人,還要準備好多事情,我自己去就好了。」
「這怎麼好意思。」
「呵,這會兒臉皮又薄啦。」白靜緩緩發動車子,擺手離去,「路上把人數和量告訴我,來回大概要4小時,告訴他們六點半才開烤。」
也不等週遊說什麼,她就一腳油開走了。
看著遠去的,賤氣四射的白色轎車,週遊長舒了一口氣,和白靜在一起,他總有一種冰火兩重天的錯覺,就不能穩定在一種狀態嗎?
他也沒時間多想,立即拉上蘇依依去餐廳,首先盤算起食材的量。
這也是之前走訪那些餐廳時,老闆們頻繁訴說的事,食材準備多了,要麼虧本放掉,要麼就第二天、第三天接著用,降低菜的品質;準備少了,這也沒有那也沒有,客戶不滿意度直線上升。
客流量大的餐廳還好一些,根據以往數據走,總會大差不差,但對週遊這種新開張的小店來說,偏差難免較大,因此他一直是提前聯繫客戶詢問是否就餐,而且提供的都是套餐,這樣能保證菜品質量,但同時也會犧牲客戶的選擇空間。
然而某些善於玩亞索的客人,用現金硬生生砸出了空間,這也是很溜的。