第六十三章 四道菜（1/2）

於書言跟著她進了廚房:「你打算怎麼做？」

胡蔓先將手洗乾淨:「那道回鍋肉再做一遍我嘗嘗。」

廚師們這才知道，這道頗受歡迎的菜居然是一個小女娃做出來的。

一個師傅看於書言點頭，動作利落的開始做，胡蔓就在旁邊盯著，步驟材料都沒錯，她嘗了一塊兒，味道也沒太大的出入，看來確實是那位吳老爺口味挑。

「於老闆，我現在得徵用一下你的廚房，除了武戰，其他人都不需要。」

於書言無奈一看她:「摳門。」

不過還是將人都遣了出去，武戰也差不多知道了她的打算:「蔓蔓，這麼做行嗎？」

「不試試怎麼知道？這不是送上門的機會嗎？」胡蔓翻看著廚房的食材，腦子裡思索著要做什麼。

一眼看到尖椒，胡蔓心裡一動:「武戰，幫我搗些蒜。」

趁著武戰忙別的，胡蔓去他看不到的地方，手裡拿著一個乾淨的碗，心念一動，進了空間，選擇了醬油運送，等出來後，果然面前滿滿一碗，胡蔓鬆口氣，放在鍋旁準備用。

她將尖椒洗乾淨，燒開鍋倒油，把尖椒放進輕輕翻炒，放了些鹽，少放了些醬油，以前還不覺得，現在才覺得醬油這東西真是不能缺少的東西，不然又沒味道有沒顏色。

左右找了找，古代雖然沒有白糖，但是有蔗糖，也可以代替一下，雖然他們只是用來做甜點。

等尖椒軟了，再將蒜末撒進去，一道虎皮尖椒就出鍋了。

胡蔓趕緊又將剩下的尖椒切成段，把豆腐碾碎，用調料拌好，和肉末混在一起，塞進尖椒的空段中，抹平，鍋里的油也開了，她一個一個放進去，炸的噼里啪啦響。

武戰就在旁邊看著她手上動作一下不停，不到兩刻鐘，四道菜一個湯就完成了。

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