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好像也只有倪煙有這個本事讓莫百川情緒失控了。
當下,小趙也不敢上前去找莫百川,只好僵硬的坐在車內。
秋風蕭瑟,這幾天已經漸漸的轉冷了,所以倪煙今天晚上準備做個烤魚。
因為天氣原因,現在地籠已經捕不到魚蝦了,所以去了菜市場之後,倪煙先是買了一條胖頭魚,然後又買了些豆芽、豆腐、百葉、海帶等配菜。
買好菜之後,倪煙又去了賣日用品的五金商鋪,想買個烤魚鍋,但是找了很久,也沒找到那種在後世出現的烤魚鍋。
於是,倪煙便找到店鋪老闆,跟她形容了下烤魚鍋的樣子。
商鋪老闆笑著道:「你說的那種烤魚鍋沒有,但是另一種鍋我們有,而且保證不粘鍋。」
倪煙道:「那就麻煩您拿來我看看。」
片刻口,烤魚店老闆拿來一個圓形的不鏽鋼鍋,有點類似於用來煎餅的平底鍋,但是卻沒有長長的把手,只有兩個扣。
這鍋差不多也能湊合著用。
倪煙接著道:「就這個吧,多少錢?」
「八塊錢。」
這老闆還真拿她當孩子糊弄呢?
一口八百年都沒賣出去的鍋,還想賣八塊錢?
倪煙笑著道:「老闆,別開玩笑了,我是誠心想買。一塊五我就帶了。」
老闆無語的道:「小姑娘,你才是在開玩笑吧,八塊錢的鍋你還我一塊五?我這鍋可是今年的緊俏貨,你要是再來晚一點話,可就買不到了。」
倪煙道:「我還真沒見過哪個緊俏貨會在庫房裡囤上好幾年都賣不出去的,您要是不城心想賣的話,那我就不打擾了。」
語落,倪煙轉身就走。
老闆見倪煙走了好幾步也沒有回頭的意思,當下便大喊道:「小姑娘,你回來!你快回來!一塊五賣給你了!」
一塊五雖然賺不到什麼錢,但總比爛在庫房裡,變成塊廢鐵的要好。
她原本還以為這小姑娘好糊弄呢,卻沒想到,這小姑娘精明著呢!
順利的買了鍋,買了菜,倪煙便回了家。
回到家是下午五點多,剛好是做飯的時間點。
倪翠花在洗菜,倪煙邊去生炭火烤魚去了。
烤魚必須要用炭火烤才正宗,在麵包窯里烤肯定是不行的。
所以倪煙便在爐子裡生了炭火,將魚對半劈開穿在竹子上,便開始烤了起來。
沒一會兒,空氣中便響起了『滋滋』的冒油聲,看到魚冒油之後,便開始放辣椒粉、孜然粉、食鹽等調料,調料全部放齊全之後,一股專屬燒烤的香味就冒出來了,恍惚間,倪煙好像又回到了後世坐在街頭擼串的時光。
將胖頭魚烤得兩面焦黃之後,倪煙便開始起鍋炒烤魚料。
先是將豆瓣醬炒出紅油,然後加蔥姜蒜爆香,再放青辣椒、洋蔥、花椒、醬油、啤酒和水,大火將燒開之後,將紅騰騰的湯汁淋在烤魚上,瞬間,便有勾人的香味在空氣中縈繞開來,有孜然的香,紅油的辣,在放上幾根香菜做點綴,一份好看又好吃的烤魚便做好了。