第21話 特別的食材(1/2)
不知不覺,瀟瀟已經把兩盤子菜全部吃完了。
她現在只感覺是意猶未盡罷了。
她感覺這些食材和以前吃過的不太一樣啊,她以前不是沒有吃過排骨。
但是空間的這些食材味道簡直是太極品了。
哪裡有排骨不膩的,還有蔬菜入口即化的。
哪有啊,哪有,但是空間就有。
抱著這個疑惑的想法瀟瀟問了空間,這些食材的原料,把她有驚訝到了,果然這些食材來頭都不小,起碼是蒸餃那個食材級別的。
「豬小排食材出自是西班牙伊比利亞黑豬,這種黑豬的生活在廣闊、純生態的地中海叢林地帶或原始森林,吃橡子果長大。燦爛的陽光下,黑豬們自由奔跑在廣闊的綠草地上,餓了吃橡果,渴了喝山泉,盡吸天地之精華。幼豬在放養之前都是餵養的精心配比的穀物,當長到10個月的時候進入放養階段,每天會吃7kg橡果和3kg牧草,長到2年左右的時候才被終結此生。所吃食物皆純天然,無添加,更不會有瘦肉精,激素等問題。由於其從小就被放養與西班牙西部的橡樹果林中,以橡果為主食,因而使其豬肉帶有橡果香味;並且其脂肪成份為單一不飽和脂肪酸,與橄欖油類似,因而伊比利亞黑蹄豬也被稱為」行走的橄欖樹「。」
「天哪,拿這些黑豬都是喊著金湯匙出生吧。」
瀟瀟擦了擦頭上的冷汗,然後說道。「那娃娃菜是什麼來頭那」
「娃娃菜是雲南高山娃娃菜,空間用的這些菜全部都是15年內,無污染無化學侵害的有機純綠色蔬菜。而且澆灌的水是新疆格萊撒冰川水細心灌溉的,這種蔬菜服用對人體有益健康。」
瀟瀟聽的空間的話之後一愣一愣的,這沒想到這兩個來頭這麼大。
這時候她開始回味剛才的味覺,一個合格的廚師並不是學會一道菜之後,就什麼都不管了,她應該繼續完善自己的技能,這樣她才會是一個合格的食神繼承人。
等她這琢磨的差不多之後,就已經接近中午了,瀟瀟看了看廚房。她用過的炒菜鍋還是燜燒鍋,現在都是乾乾淨淨,上面什麼油脂都麼沒有。
而且已經回到自己各自擺放的地方去了。這個智能清潔功能總是在她不知道情況寫能解決好多事情。
這功能簡直是太實用了,瀟瀟美滋滋把新上的菜品牌子掛在窗口上,再加上之前的雙鮮蒸餃一共是三個。
並且把新菜品的價格已經訂好了,糖醋小排價格是388rmb,娃娃菜是199rmb。
瀟瀟已經習慣,空間每次都出手不凡了,這次也不例外,就憑這種極品食材的品質,這樣已經是物美價廉了。
中午11點,瀟瀟打開門來營業,隨著開業時間啊越長,她的生意也就越好,現在知名度和名譽度越來越高,這附近住戶隱隱約約都聽說了,這邊開了一個非常特殊的餐廳了,她這種別具一格的餐廳,名氣不穿出去那才奇怪那。
中午剛開門,首先進來的是一個上了年紀老婆婆,穿著花色的外套,帶著一副老花鏡,走路筆直,模樣很精神,不像是街上其他老人駝背樣子。
瀟瀟看著這個婆婆感覺這個老人的舉止很是不凡,她年輕時應該是受過高等教育的,要不然就是出自不凡家族。
反正看起來是有點來頭,不過這都是瀟瀟的感覺,她也不敢確定,但是她的習慣就是打量顧客,在心裡對各個來路的人都能眼觀六路。
這是一個生意人必備的知識,她不只是一個廚師,還是一個餐廳老闆,當然要做到一雙眼睛玲瓏剔透。
這個婆婆進來之後先是打量,等她看到窗口站著的瀟瀟之後,後者對這個婆婆道。
「您好顧客,請問需要點什麼?」
瀟瀟面帶微笑柔和的問道。
果然打完招呼時候這老婆婆走到窗口這邊來,先是沒有說話,盯著半晌打量了旁邊掛著的餐牌說道。
「給我這個,還有和這個一樣一份。」
瀟瀟看了老婆婆指的位置就是她剛掛上的兩個菜牌,糖醋小排和蒜蓉粉絲娃娃菜。
「好的顧客可以按照用餐須知付餐費了,然後就可以下單製作了。」
瀟瀟點點頭伸手指了指對面掛著的一個木牌。
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