第176話 露天初賽（1/2）

八點半的時候，兩人準時來了這個啤酒廣場，今天的太陽很大啊，空氣很熱有點灼人。

瀟瀟看了看周圍的場地，到處都是人，在觀望了一下那個灶台周圍的設備，果然都是很簡陋的，因為初賽一般都是大批的淘汰選手的，所以用的烹飪設備根本不會用優質的，基本上能用就不錯了。

不過還好鍋具什麼的都是新的，因為這個都是GG商贊助的。

還有就是這個比賽規定食材和所有的廚房用具是要餐廳自己準備的，賽場不提供任何跟烹調有關的東西，還有就是食材的新鮮程度時候合格，還有烹飪的衛生環境是不是達標，這些都要被評審團所檢查的。

一切檢查合格之後才開始進行比賽，瀟瀟之前已經看了比賽規則，初賽的題目並不限制，但是對於數量有要求，需要在規定的時間內，可以用任意食材做出一百份菜品，菜品的種類也不限制，然後桌製作完成之後需要有一百位場內觀眾開始逐一試吃，然後按照按照紅藍兩票開始投票，這票是在每個投票箱上的，都有紅色和藍色的紙卡小票，如果吃的滿意則投一張紅的，不滿意則抽出一張藍色的投進箱子。

只要是紅票超過65就可晉級，但是相反的是，如果藍票首先要是超出35，就要被淘汰。

其實說是一百份，只是分盤夠了就可以了，一份一小碟，只是試吃也不是吃中午飯，差不多就行了。

這個初賽說難度，其實還是有的，因為上午參賽的一共有75家餐廳，想要晉級真的是各顯神通了。

因為這個食材是不限制的，做什麼都可以，可以做冷吃，也可以做熱吃，可以做主食甜品，西餐，各種各樣五花八門，但是有一點就是，你想做的餐品必須要保證能在其他餐廳中脫穎而出，然後獲得晉級的機會。

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