第七百零四章 草莓干（1/2）

回了後廚，想到昨天醃製的糖草莓，馬森取了出來，後廚里就他一個人在忙活。看著他回來了，原本在門邊的空地上睡覺的胖胖也跟著進了後廚。

在聞到馬森打開的糖草莓時，胖胖急的載下面叫了兩聲。太甜了，胖胖好想吃啊。

被這在腳邊繞來繞去的小奶熊纏得不耐煩，馬森拿起筷子挑了兩顆給它，自己也不忘記吃了一顆。這太甜了，就算馬森喜歡吃甜食，也覺得這草莓有點太甜了。

胖胖可一點都沒有馬森這個煩惱，它是最愛甜食的，就這馬森給的草莓歡喜地不行，吃完了草莓，連碗底的草莓汁也沒有放過，將飯盆舔地乾乾淨淨。

馬森將醃製好的草莓一顆顆地夾了出來，玻璃罐子裡還剩下三分之一的草莓汁。草莓汁紅艷艷的，看著就非常地有人，湊近了還聞到一股甜香。

往常做美食的時候，洛桐或者是盛棲梧都會在的，怎麼今天沒有人？他記得昨天洛桐還鬧著要做草莓乾的，怎麼現在人不見了？

馬森疑惑地眨了下眼睛，隨後又將這件事撇到了腦後面。他很享受這種一個人靜靜地搗鼓美食的狀態，很安心很悠閒。

這草莓汁也是有用處的，小火將草莓汁煮開，待煮開後再煮一分鐘收汁使得草莓汁變得濃稠，為了使得不是那麼的膩人，馬森還在裡面加了一些檸檬汁。

隨後將剛剛夾出來的草莓放到這煮開的草莓汁里，小火煮上五分鐘左右。煮好的草莓撈起來瀝乾汁液，馬森就是用的篩網，將草莓平鋪在篩網上，小心地按壓裡面的汁液。

烤盤裡鋪上一層油紙，一定要油紙的，否則草莓會黏在烤盤上，到時候賣相不好看了。馬森將晾乾汁液的草莓端過來，依次將草莓切成兩半。

切好的草莓平鋪在油紙上，中間稍微地留一些空隙。待草莓全都處理好後，烤盤放入烤箱，開熱風，120度烤80分鐘左右，到草莓表面乾燥，取出晾涼即可。

這草莓干與新鮮草莓的比例是1:6左右，就是6斤新鮮的草莓才能夠做出來一斤草莓干。可見草莓里的水分是有多少，這草莓干做起來也是一個細緻活兒。

趁著烘烤草莓的時間，馬森開始忙活晚飯，估計到了吃晚飯的時候，這草莓干也該出來了。隨著時間地推移，廚房裡的草莓甜香越來越濃郁。

胖胖抽抽小鼻子，在馬森的腳邊四處打轉，好香啊，胖叔叔又做什麼好吃的了？饞死胖胖了！馬森看著小奶熊一直在晃悠，讓他有點邁不開腳步。

他想了想，俯身托住胖胖的肚子，將胖胖舉到與自己的視線平齊，「胖胖，草莓干現在還沒有做好，還不好吃，我先送你去外面，你在外面等穆青姐姐回來，她去花圃摘新鮮的草莓了，等她回來給你新鮮的草莓吃好不好？」

胖胖一臉懵懂地「嗷嗷」了兩聲，馬森只當胖胖是同意，抱著胖胖就放到了門外面。一下子聞不到草莓甜甜的香氣，胖胖一下子就有點失落。

它小爪子撓了兩下門，見到門沒有要開的跡象，只委屈地趴在後廚房門口，那背影無端地有點失落，小尾巴都耷拉下來了。

穆青和盧政鋒正好這時候過來了，穆青是下午去摘草莓的，秉持著生活助理應該同進同出隨叫隨到的原則，盧政鋒也跟在後面一起去了。

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