第兩百四十章 水杯(1/2)
「桐桐,咱們摘一點玫瑰回去吧,我給你做玫瑰鮮花餅。」盛棲梧借著這個話題將洛桐帶離了鄭晚秋的身邊,洛桐的注意力一下子被盛棲梧帶走了。
鄭晚秋看了看空空的手臂,努了努嘴,要不要醋勁這麼大?她是個女的,女的好不?見到洛桐被盛棲梧拉走,鄭晚秋也沒有追上去,一個人也是能夠找到樂子的。
盛棲梧很少來這玫瑰園,但這並不代表他就不熟悉這玫瑰園了。他拉著洛桐到了一從玫瑰前,兩人摘了有一籃玫瑰。洛桐急著想看盛棲梧是怎麼做鮮花餅的,也就沒有再和鄭晚秋在一起。
盛棲梧順利地將洛桐拐回了家,這玫瑰鮮花餅說簡單也簡單,就是工序稍微複雜一些。在做玫瑰鮮花餅之前,還需要做玫瑰醬。
這玫瑰醬真的是很簡單,將採摘回來的玫瑰花的花瓣摘下來,淡鹽水浸泡二十分鐘後,撈出瀝乾水分。玫瑰花與白糖的比例是1:3,將玫瑰花用一半的白糖醃製三個小時。
醃製好後的玫瑰花瓣倒入鍋中,加入一半的清水,玫瑰花與清水的比例是1:4。待玫瑰花煮沸後,再加入一半的清水和50克的檸檬汁,熬煮至自己喜歡的濃稠度即可關火,通常都需要30分鐘左右。
將煮好的玫瑰花醬裝入果醬瓶子中,果醬瓶一定要事先用沸水煮一下並且殺菌消毒完全瀝乾水分。
以前鮮花餅是產自雲南的,以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅,因其特色風味歷為宮廷御點,深得乾隆皇帝喜愛。
不過是自家吃,也就沒有那麼多講究了,再說洛桐玫瑰園裡面產的玫瑰盛棲梧私心裡覺得不比任何一家玫瑰園的差。這鮮花餅的主要就是麵皮的製作,要和水油皮和油皮。
將麵皮做好,包入熬煮好的玫瑰醬,隨後放入烤箱中,溫度設定為170度,烤20分鐘左右,鮮甜美味的玫瑰鮮花餅就出爐了。
洛桐很喜歡吃甜點,家裡就準備了一個大大的烤箱,已經可以說是甜品店裡專用的。盛棲梧今天就做了很多玫瑰鮮花餅,這不他剛剛端上來,景豫幾人就像裝了雷達一樣,到家了。
鄭晚秋也是個喜歡甜食的主兒,她眼疾手快地抓過一塊剛出爐的鮮花餅,也不管燙不燙就往嘴裡塞,這想當然的就被燙到了。
洛桐就看著鄭晚秋原地蹦個不停,連忙端起自己身邊的水杯想給鄭晚秋遞過去。她的動作是快不過景豫的,景豫順手將自己的茶杯遞給了鄭晚秋。
鄭晚秋也不看這是誰遞給她的,接過來就喝了下去,這才緩解了嘴裡的那股灼燒感。喝完她順勢對著洛桐笑笑,要將茶杯遞給洛桐。洛桐搖搖頭,表示茶杯還不是她的。
那是誰的?鄭晚秋蹙眉,旁邊伸過來一隻手拿走了鄭晚秋手上的水杯,「是我的杯子。」
看到景豫這個動作的盛棲梧挑了挑眉,景豫可以說是他們中潔癖比較嚴重的了,今天居然這麼好心?以前不知道誰用了景豫的水杯,景豫轉手就將那個杯子扔掉了,今天居然將自己的杯子主動給別人?
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