第三百五十一章 繼續賺錢（1/2）

林青桑回來後，也沒有立馬去銷假，倒是先跑去跟涮個菜那邊開了個短會，了解一下他們的需求。

原來，涮個菜的火鍋調料換了五六種飯的菜的罐裝醬料，換了之後，食客們都極受歡迎，以至於這五六種調料的需求量是與日俱增，但食客們的反饋意見也跟著增多，覺得其他的醬料味道就差了點，希望能改進。

涮個菜本來在服務這塊就做得極好，在整個行業內的是鼎鼎有名的，向來極為重視顧客的意見，因此，總部還特意開了一個會，覺得確實有必要將所有調料都提高，於是就想到了和飯的菜來合作。

然而，飯的菜是福瑞祥那邊在批量生產，快樂購商城這邊在做銷售，可真正的醬料配方，都是林青桑這邊提供的，涮個菜如果需要跟飯的菜同等質量口感的系列醬料，那只能和林青桑溝通合作了。

涮個菜那邊的需求，林青桑聽下來之後，倒也覺得沒什麼難度，像什麼海鮮醬，以前林青桑沒想著做這個，主要也是因為很多人不太能習慣吃，而且成本會比較高，成品價格肯定也不會便宜，所以林青桑才選擇了其他口味受眾更廣，價格便宜的來打開市場。

不過既然涮個菜需要做這種，那成本核算，只要涮個菜能接受，林青桑自然能做到，到時候就當做是新增了幾個品種，而且針對涮個菜的特點，林青桑還特意推銷了一下她的秘制干碟，比如辣椒粉，花生粉和一些別的干調料，除此之外，還有一些店內免費提供的涼菜系列。

做飲食行業的，味道十分重要，所以每一個飲食品牌基本上都有自己主打的菜，林青桑以前在林氏餐飲的時候，在主打菜這塊就沒少下功夫，不管是涼菜還是熱菜又或者是什麼湯湯水水，每一個季節都有不同的主打菜，而且每過一段時間還得推新的菜，腦中關於這些菜的配比存貨當真不少，現在拿出來一些掙錢完全沒問題。

做醬料和涼菜，林青桑心底是挺有信心的，不過也並未跟涮個菜這邊打包票，說可以先做一些樣品出來給涮個菜這邊嘗嘗，如果沒問題，就簽訂定製合約，以後相關的蘸料和涼菜，林青桑這邊都能定時定量提供。

涮個菜這邊本就是主動找到的林青桑尋求合作，所以對於林青桑說的也沒什麼疑議，於是打算等著林青桑先做出樣品，然後再看後續的合作情況。

樣品這個，醬料的調製比較費時間，很多需要發酵，時間長的需要一兩月才能做成，而且發酵成功後並不代表成品就出來了，還有各種基礎調料的比例兌調。

不過好在涼菜的製作時間沒有醬料那麼長，快的當天做完，中間隔幾個小時就能吃，慢的三五天也絕對足夠了。

但考慮醬料的周期，林青桑和涮個菜那邊就約定沒出來一款，林青桑就送樣品過去到涮個菜那邊品嘗，口味沒問題的話，就定一款，這樣先定下來的就可以最先進入批量生產，一來可以縮短涮個菜那邊推出新品種的周期，二來也方便林青桑他們這邊錯開生產排期。

而為了和涮個菜這邊合作，林青桑再次聯繫到福瑞祥那邊，她自己一個人自然是沒辦法搞定的，福瑞祥已經有相對成熟的生產線，工人和師傅們也都是現成的，不需要她另外找人。

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