第二十五章 意外收穫（2/2）

一聽對方這麼說，林青桑也顧不得震驚陸澈的反差，連開口道，「不應該啊，我嘗嘗你的那份菜。」說著，快步去把食客桌上的菜端了過來，還未嘗味道，光看到菜的賣相，林青桑也大致能猜到是什麼原因導致的。

「梅姐，剛才是不是火太大了，這份燒得有些過了。」她炒的農家小炒肉，青椒還青翠欲滴，而劉梅的那份，明顯已經軟趴趴的，肉也有些焦。

然而，聽得林青桑這話，對方不等劉梅開口回話，就先聲奪人，「不要找藉口，同樣的菜，你們兩個人做的怎麼差這麼多，而且你還是小孩子，她一個大人還能比你炒得差這麼多，肉不新鮮吧。」

時刻一口咬定是食材的問題，林青桑一聽也是急了，開餐館的，最忌諱就是材質不合格，這要是傳出去，以後這飯館不僅得關門，說不定還會被人告。

於是，林青桑連出聲補救，「你若不信，我們用同一塊肉分兩份重新炒一邊，你再嘗嘗到底是不是肉的問題，我們雖然是小本經營，可都是老實人，從不做欺瞞客人的事情，若肉質有問題，我立馬打電話幫你報警。」

聽到林青桑說到這個份上，那食客倒也沒繼續挑剔，尤其是聽到林青桑說要幫他報警，語氣瞬間軟和了不少，開口道，「那行，你再炒一份，看你小姑娘的份上，我相信你一次。」

為了證明肉是沒問題的，林青桑當著所有食客的面，取了一大塊五花肉，然後分成兩半，一半遞給劉梅，一半她自己拿著，兩人同時開始切肉炒菜。

陸澈是不喜歡聞油煙的，不過因為剛才的那份農家小炒肉太對他胃口了，有些好奇林青桑做菜，於是，也跟著其他人進廚房操作間看林青桑做菜。

五花肉切片，薄厚十分均勻，切好後，裝到碗裡頭用調料拌勻，醃製期間，拍蒜瓣，切辣椒薑片，動作行雲流水，沒有絲毫的拖沓，看得陸澈目瞪口呆，反倒是劉梅這邊，在林青桑的襯托下，顯得有些手忙腳亂的。

沒一會，兩份出自不同人手的農家小炒肉出鍋，這一次雖然劉梅掌握的火候比剛才好多了，但光賣相看，還是林青桑的更勝一籌。

「嘗嘗吧。」林青桑將兩份菜都擺到那食客跟前，那人立馬拿起筷子就嘗了嘗，嘗完之後，露出一臉不解，小聲嘟囔道，「怎麼同一塊肉炒出來的味道還真差這麼多啊。」

林青桑也沒有先回話，而是招呼店內其他人也幫忙評判，「大家也都嘗嘗這兩份菜，對比一下。」

一開始，大家還挺認真的嘗菜，但到後面，有人就忍不住多夾一兩筷子林青桑炒的，等到了後面，林青桑的那盤菜已經吃完連片辣椒都沒剩，劉梅那邊的還有一半。

「小姑娘，你是跟誰學過廚藝麼，手藝怎麼這麼好。」這一次，對方不再提肉有問題這事，而是認定這是廚藝高低導致的。

林青桑笑了笑，含糊道，「我媽一直開飯館的，我耳濡目染自己學會了。」上輩子為了能提高林氏集團餐飲在市場的口碑，林青桑可是沒少下苦功夫，但這些經歷，可都是她無法言說的秘密。

材質誤會算是解決了，不過，林青桑的農家小炒肉，卻在這次很是意外的贏得了超高的口碑，在這之後，不少人過來吃飯都要點農家小炒肉，而且還得點名是老闆女兒做的。